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La Tayberry est issue d’un croisement entre la mûre et la framboise. Elle donne de très gros fruits savoureux rouge foncé (jusqu’à 5 cm) parfaits en gelées ou en confitures, dans les sorbets et les tartes. Ils servent aussi à parfumer le vinaigre. La tayberry convient particulièrement pour les haies, treillages et palissages.
FICHE TECHNIQUE : Développement : Arbuste grimpant vigoureux dont les rameaux peuvent atteindre plusieurs mètres.. Se plante en bac/jardinière ou directement en terre au pied d’une armature, grillage, clôture, palissade.
Feuillage : Semi persistant.
Production : A partir de mi-juillet, très goûteuse et abondante, elle peut atteindre plusieurs kilos par pieds… Excellente tenue à la congelation.
Exposition : Soleil de préférence.
Sol : Pas trop sec, draîné, ne supporte pas l’eau stagnante.
Climat : Rustique -20°C
Soin : Engrais bio pour fruitier en fin d’hiver. Poser une natte de paillage pour garder l’humidité dans le sol. Résiste aux maladies. |