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Stevia plante à sucre \ Stevia rebaudiana


Stevia plante à sucre / Stevia rebaudiana

Stevia plante à sucre / Stevia rebaudiana


Réf Désignation € TTC Acheter Disponibilité
1087L3   Lot de 3 plants 10,95 Disponible
1087L6   Lot de 6 plants 19,75 Disponible
1087U   Plant de 10-15cm en godet bio 3,95 Disponible

Le Stevia rebaudiana est un arbrisseau de la famille des Asteraceae, originaire du Paraguay et du Brésil.

Couramment appelé « Chanvre d’eau » ou « Plante à sucre », le Stevia fait partie de ces plantes qui revêtent un très fort intérêt ethnobotanique. En effet les Indiens Guarani l’utilisent depuis des siècles pour son fort pouvoir sucrant : les feuilles sont ainsi utilisées fraîches ou sèches dans diverses boissons.

D’autres pays l’ont largement adopté comme le Japon ou la Chine qui l’utilise comme alternative aux édulcorants chimiques. Sans calories et ne modifiant pas le taux de glucose dans le sang, le Stevia serait un atout précieux dans la prévention et les soins du diabète et de l’obésité, ou tout simplement pour garder la ligne... Le goût du sucre sans les inconvéniants du sucre...

 

FICHE TECHNIQUE :

Famille : Astéracées

Origine : Amérique du Sud

Développement : Arbrisseau à tiges semi ligneuses pouvant atteindre 60 à 80cm.

Feuillage : Petites feuilles

Floraison : Fleurs étoilées blanches en automne

Exposition : Plein soleil

Sol : Sol plutôt pauvre, mais toujours légèrement humide

Climat : non rustique, cette plante est à cultiver en pot et à conserver à température supérieure à 0°C. La Stevia craint les atmospheres trop humides et les exces d'eau.

Utilisation : Récolte des feuilles à l’automne

En savoir plus : Le site http://www.gireaud.net/stevia.htm vous donnera des informations très complètes sur la plante, avec en plus des idées de recettes !

Comment faire passer l'hiver à votre stevia ?
En octobre, rabattre le plant à 5/10cm, en veillant à supprimer toutes les tiges laterales. Rentrer votre plant en serre froide, veranda ou interieur non chauffé. Arrosage modéré, car votre plante, en repos ne boira que tres peu. La plante repartira du pied, au printemps suivant.

 

 

Réalisation OCTEA

 

 
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