Le Chou Kale Winterbor est une délicieuse variété de choux non pommés. Résistante au froid, on récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins tout au long de l’année. Il est aussi très décoratif avec son beau feuillage très frisé. Lire la suite
Jardinères et pots / Massifs / Potager
Caduc
FLORAISON : Violet 
Soleil
-10°C
Le Chou Kale Winterbor aussi appelé chou frisé est une belle variété de choux non pommés résistante au froid. Très consommé en Europe du Nord et aux États-Unis, il produit de grandes feuilles très frisées d’un beau vert bleuté. On récolte ses feuilles après les premiers gelés d’hiver et ce jusqu’au début du printemps.
Reconnu pour ses propriétés nutritives, ce Chou est un super aliment. En effet, ce légume est à la fois riche en vitamines A, B9, C, K, ainsi qu'en provitamine A. Il est également riche en fibres, en fer en potassium et en calcium.
Antioxydant et anti-inflammatoire, il est donc bénéfique pour la santé et à consommer sans modération. Il possède aussi des propriétés stimulantes pour le système immunitaire, des vertus anti-congestives et aurait une action sur le mauvais cholestérol.
Ce merveilleux Chou peut se manger cru comme cuit, en salade, sauté ou à la vapeur.
Au jardin, on le plante dans le potager mais il fera aussi beaucoup d’effet dans les massifs car son feuillage est très décoratif.
Rustique jusqu’à – 10°C et facile de culture, on plante le Chou Kale Winterbor dans une bonne terre de jardin, riche et bien drainée. Cette belle variété aime le soleil. En été, on paille le pied d’une bonne couche de paille pour conserver la fraicheur du sol.
| Famille botanique | Brassicaceae |
| Origine | Horticole |
| Utilisation | Jardinères et pots, Massifs, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Violet |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -10°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur et Largeur : 45cm |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Bonne terre de jardin, fraiche, riche en fumure |
| Fruits | Comestibles |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 5/m² ou tous 40 cm pour une plantation en ligne |
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