Découvrez nos  Ventes Flash ! Vite !
Leaderplant
  • Accueil
  • Blog
  • Le Chèvrefeuille comestible : une nouvelle Baie étonnante !
Retour aux articles précedents
Arbustes : Plantation, Conseils Culture

Le Chèvrefeuille comestible : une nouvelle Baie étonnante !

11 août 2019

Petite histoire du Chèvrefeuille comestible

Connu depuis le XVIIème siècle en Russie (région de la Sibérie) et consommé au Japon depuis plus de 2 siècles, le chèvrefeuille comestible regorge de qualités. En France, on le voit se développer depuis quelques années seulement.

Appelé aussi Camerisier ou Baie de Mai, le Chèvrefeuille comestible est un arbuste fruitier caduc. Il mesure de 1 à 2m de haut comme d’envergure selon les variétés. Découvrrez Toutes les variétés de Camerises.

Utilisé comme colorant en Asie, il sert aussi à réguler les troubles gastriques, vasculaires et de l’hypertension. (Avant d’en consommer comme médicament ou assimilé, consultez un médecin).

Du jardin à l'assiette

Rustique jusqu'à -30°C, on choisit une exposition mi-ombragée à ensoleillée mais non brûlante. Le sol doit être riche, frais et drainé. Il tolère un peu de calcaire.
On conseille un paillage de bois fragmentés, de tonte de pelouse ou de paillis autre pour maintenir la fraîcheur du sol. Pensez à l’arroser en été pour avoir une belle récolte au printemps suivant.
On aime le planter en association de Haie fruitière avec des Cassis & GroseillesFramboisiers & MûresCranberries,…

La floraison du Camerisier est blanche à jaune et s’épanouit de Mars à Mai. Les fruits charnus apparaissent peu après et se récoltent en Mai, d’où leur nom commun.
La peau est plus ou moins bleutée selon les variétés. Elle est également recouverte d’une pruine caractéristique. La chair d’abord verte devient rouge. Elle indique que le fruit est mûr !

Premier fruit de l’année, on apprécie les Baies de Mai car elles sont riches en Vitamines B et C. On consomme les baies crues ou cuites (tartes, yaourts, confitures…).
Leurs goûts varient selon les personnes : on retrouve des notes de myrtilles, prunes et kiwis. À vous de faire votre idée !
La récolte des Baies de Mai ou fruits du Camerisiers s’effectue sur les pousses de 2 ans. On obtient vite un bon rendement. Comptez 1 à 4kgs de fruits / an / pieds.

Sélection de nos meilleures variétés de Baie de Mai

Nom de la variété Photo Période de récolte Rusticité Dimensions

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Tomishka'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible 'Tomishka'

 

 

 

 

 

Mi-Mai à Mi-Juin

 

 

 

 

 

-40°C

 

 

 

 

 

Hauteur et Largeur : 1.5m 

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Blue Velvet Kiev'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible 'Blue Velvet Kiev'

 

 

 

 

 

Mi-Mai à Mi-Juin

 

 

 

 

 

-40°C

 

 

 

 

 

Hauteur et Largeur : 2m max

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Dolce Vita'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible 'Dolce Vita'

 

 

 

 

 

Juin

 

 

 

 

 

-20°C

 

 

 

 

 

Hauteur et Largeur : 1.5m

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Duet'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible 'Duet'

 

 

 

 

 

Fin Mai-Début Juin

 

 

 

 

 

-15°C

 

 

 

 

 

Hauteur : 1.5m

Largeur : 1m

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Atut'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible 'Atut'

 

 

 

 

 

Mi-Mai à Mi-Juin

 

 

 

 

 

-15°C

 

 

 

 

 

Hauteur : 1.5m

Largeur : 1m

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible, variété type

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible - Camerisier

 

 

 

 

 

Mai

 

 

 

 

 

-40°C

 

 

 

 

 

Hauteur et Largeur : 1.5m 

 

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Aurora'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible aurora

 

 

 

 

 

Juin à Juillet

 

 

 

 

 

-30°C

 

 

 

 

 

Hauteur : 1.5m

Largeur : 1.2m

 

 

 

 

Chèvrefeuille comestible 'Boréalis'

(Voir la fiche détaillée)

Chèvrefeuille comestible Borealis

 

 

 

 

 

Juin 

 

 

 

 

 

 -30°C

 

 

 

 

 

Hauteur : 1.5m

Largeur : 1.2m

 

Des Questions ? Besoin d'Aide ? N'hésitez pas à nous contacter et à partager votre expérience avec nous !

x

Livraison à domicile dans toute la France + Union Européenne

Prochain Envoi : Jeudi 04/04/2024
Retrait Pépidrive : Mercredi 03/04/2024 dès [nexthourpepidrive] (Au moment de valider, vous pourrez choisir une date ultérieure)

NEW - Retrait Drive possible le samedi suivant de 9h à 13h à partir de la date de retrait Pépidrive ci-dessus

Vous bénéficiez d’une deuxième plante cadeau SURPRISE dès 30 € d’achat (DRIVE).

Vous voulez reporter la date d’envoi ? Envoyez un email en donnant le jour à partir duquel vous souhaitez recevoir les plantes.
Frais de livraison : Les frais de livraison se calculent automatiquement dans le panier AVANT validation de votre commande
Modalités de livraison : Livraison en France Métropolitaine et UE Retrait gratuit à la Pépinière

 

x

EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? Au printemps, toutes les plantes peuvent être plantées dans le jardin ou en pot.

À la plantation, un arrosage est nécessaire (même si le sol est humide). En effet, il est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, les arrosages seront à ajuster selon les conditions météorologiques. De plus, il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes ...) au pied de vos plantes pour limiter l'évaporation.

 

x

Besoin d'un Conseil ?