Le poivrier d’Amérique est un cousin du poivrier du Sichuan. Ses baies ont une saveur boisée de pin et d’eucalyptus très fraiche. Lire la suite
Isolé
Caduc
FLORAISON : Jaune 
Soleil
-15°C
Originaire d’Amérique du Nord, les Autochtones mâchaient l'écorce ou les fruits à l'effet anesthésiant, pour le soulager les douleurs dentaires. Les Cherokees s’en servaient également en décoction pour traiter la fièvre, la toux, les rhumatismes et soigner les plaies. Ce magnifique arbuste épineux possède un feuillage caduc ressemblant à celui du frêne. Il mesure 3 à 4 m de haut à taille adulte. Ses tiges comportent de petites épines et son tronc se couvre de curieuses excroissances décoratives.
Ses feuilles sont composées de petites folioles très serrées de couleur vert foncé. Il produit des petites fleurs jaunes en grappe au printemps. Celles-ci se transforment en fin d’été, en fruits verts qui deviennent rouges à maturité et de la taille d’un grain de poivre. On peut le planter en isolé, en haie mais on peut aussi l’installer dans un bac sur la terrasse ou le balcon car ses dimensions raisonnables sont adaptées aux petits espaces.
Très rustique, il supporte des températures pouvant atteindre -15°C. Il est facile de culture et peut-être planter dans tous types de sols frais et bien drainés. Il aime une exposition en plein soleil ou à mi-ombre. Une fois installé, il ne demande aucun entretien et résiste très bien à la sécheresse. Découvrez aussi le Poivrier du Sichuan et le Poivrier de Sansho
| Famille botanique | Rutacées |
| Origine | Chine |
| Utilisation | Isolé |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Jaune |
| Période floraison (saison) | Printemps |
| Période floraison (mois) | 05, 06 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -15°C |
| Croissance | Lente |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 4m et Largeur : 6m en haut de la cime |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Drainé, tolère les sols légèrement argileux et calcaires |
| Parfum | Feuillage |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Baies à peau rouge-brune puis baie noire à l'intérieur. On peut consommer l'enveloppe et la baie intérieure |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Très résistant (+++) |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| CONDITIONS DE CULTURE PRO | À l'aise en plein soleil et plein vent |
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