L'Hysope officinale est une aromatique que l'on peut consommer. Récoltez les feuilles et/ou les fleurs puis mangez-les en petites quantités, dans une salade par exemple. Lire la suite
Bordures / Couvre-sol & talus / Jardinères et pots / Massifs / Rocailles
Persistant
FLORAISON : Bleu 
Soleil
-15°C
L'Hysope officinale est une vivace persistante et rustique. Elle peut pousser jusqu'à 2 000m d'altitude. Fleurissant de juillet à septembre et formant des épis bleus à violets, l'Hysope peut être planté dans des massifs ou un potager. Le feuillage aromatique donne de nombreuses feuilles vertes et légèrement brillantes.
Tout se récolte sur l'Hysope. Prenez soin de récolter les feuilles pour les faire sécher mais coupez les tiges avant floraison. Vous pouvez consommer les feuilles en petites quantités. Si vous voulez garder les fleurs, taillez en début de floraison. Elles peuvent agrémenter vos salades pour du goût et de la couleur.
Talus, rocailles ou éboulis, l'Hysope aime les terres légères et les situations ensoleillées à mi-ombragées. Tailler au printemps pour donner du volume à votre Hysope et la garder touffue. Découvrez aussi ►Toutes nos Aromatiques.
Le saviez-vous ? Les variétés sauvages de l'Hysope officinale ont une saveur plus douce que les variétés cultivées. C'est aussi une plante naturellement répulsive. Elle éloigne les fourmis.
L'Hysope sert à fluidifier le mucus de la trachée (expectorant), fortifier les voies respiratoires, améliorer la digestion et réduire la fièvre. On utilise 1 cuillère à café de fleurs et de feuilles par tasse. Laissez infuser 10min.
| Famille botanique | Lamiacées |
| Origine | Europe |
| Utilisation | Bordures, Couvre-sol & talus, Jardinères et pots, Massifs, Rocailles |
| Feuillage | Persistant |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Bleu |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08, 09 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -15°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur et Largeur : 60cm |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Terre légère |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| Parfum | Feuillage |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Faible (---) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Attire les papillons, Mellifère |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 4/m² ou tous les 40cm pour une plantation en ligne |
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