Mûrier rouge / Morus rubra

Un Mûrier très productif idéal en haie

Originaire d'Amérique du Nord, le Mûrier est connu pour nourrir les vers à soie de son feuillage ! Au-delà de cette particularité, c'est surtout un petit arbre au port érigé qui, sous nos contrées, ne dépassera pas 2 à 3 m de hauteur pour 1,5 à 2 m de large. Autant dire qu'il a sa place dans une haie gourmande !

En effet, le Mûrier rouge produit, de juillet à septembre, de beaux fruits, assez semblables aux mûres de nos buissons champêtres mais beaucoup plus allongés. Ces mûres affichent une belle couleur rouge à violette, presque noire. Très sucrés, ils se consomment crus ou cuits en confitures, ou intégrés dans des desserts comme les tartes ou les muffins. La mise à fruits intervient à 3 ans.

Variété autofertile, le Mûrier rouge fleurit, entre avril et mai, en chatons pendants de couleur jaune verdâtre. Son feuillage caduc est arrondi, alterne et particulièrement lobé. De croissance rapide, le Mûrier rouge forme rapidement un arbre à la belle silhouette, rustique jusqu'à - 25 °C et résistant à la sécheresse une fois bien installé.

Comment planter Morus rubra ?

Le Mûrier rouge affectionne les sols profonds et riches, mais il peut s'adapter à des sols plus pauvres pourvu qu'ils soient dotés d'un bon drainage. Il lui faudra en outre le plein soleil.

Idéal planté en haie libre, il pourra être planté en compagnie d'un Shepherdia argentea, d'un Amélanchier, d'Aubépine et de Sureau noir.