Le Néflier commun produit des fruits qui sont consommés après les premières gelées. Lire la suite
Haie / Isolé / Jardinères et pots
Caduc
FLORAISON : Blanc 
Toutes expositions
-20°C et plus
Ce fruit charnu de la famille des rosacées (roses, prunes, pommes…) se ramasse à complète maturité après les premières gelées (octobre-novembre). Il faut le conserver quelques semaines dans un endroit sec et aéré pour qu’une fermentation naturelle agisse. La chair du Néflier se transforme alors en un velouté tendre et sucré, dotée d’un goût singulier !
Ce fruit d'hiver, aujourd’hui oublié, était bien connu jusqu’au Moyen-âge. Originaire du Caucase et d’Arménie : sa consommation est attestée depuis l'Antiquité. Les Nèfles étaient utilisées au début de notre ère, en Grèce, et dans la Rome antique. Elles sont citées par Théophrastos (4è siècle av. J.C.) et figure sur les fresques murales de Pompéi.
On prête à la Nèfle certaines propriétés médicales. Tonique et diurétique, elle soigne aussi les désordres intestinaux. Elle calme les nerfs grâce à la vitamine B, ainsi que les douleurs rhumatismales - acides citrique et tartrique favorisant l’élimination. Elle préserve enfin des affections des voies respiratoires grâce à sa richesse en vitamine C.
Le « truc de nos grand’mères » : manger des Nèfles pendant l’hiver contre le mal de gorge et la grippe.
Le Néflier peut atteindre 4 à 5 mètres. Son feuillage est caduc et ses jolies fleurs blanches s’ouvrent tardivement, échappant aux gelées printanières. C’est un arbre décoratif, doté d’une belle silhouette tortueuse qui en fait une plante de choix pour les bonsaïs. Il est très accommodant et supporte le froid jusqu'à -20°. C'est une des espèces fruitières les moins exigeantes.
Le Néflier supporte très bien la taille, même sévère. Son feuillage est caduc. Il porte des feuilles vertes foncées devanant jaunes puis brunes en automne. La floraison apparaît en début d'été. Les fleurs sont blanches suivies par de petits fruits comestibles, les nèfles. On les consomment après les premières gelées.
Une exposition ensoleillée à mi-ombragée et à l'abri du vent sera idéale. Le sol doit être plutôt acide, bien drainé et frais.
Belle de Grand Lieu est une variété de Néflier que nous avons sélectionnée pour ses fleurs plus grosses et donc plus décoratives ainsi que pour ses fruits également plus gros, et son port plus compact. Découvrez également ►L'autre Néflier
| Famille botanique | Rosacées |
| Origine | Europe |
| Utilisation | Haie, Isolé, Jardinères et pots |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 05, 06, 07 |
| Exposition | Toutes expositions |
| Rusticité | -20°C et plus |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Grand |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Bien drainé |
| Port ( Forme Aspect ) | Arbustif |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Nèfles, à récolter et à consommer après les premières gelées |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Très résistant (+++) |
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