L’Ail d’ornement à tête ronde produit en été des petits pompons de fleurs très serrées, rose soutenu plus ou moins pourpré ou rougeâtre selon l’exposition. On le plante en groupe dans les massifs, rocailles ou en Border-Mixed. Ils mettront en valeur grâce à leur belle couleur la floraison des viv... Lire la suite
Bordures / Jardinères et pots / Massifs / Rocailles / Potager
Caduc
FLORAISON : Rose 
Soleil
-15°C
L’Allium sphaerocephalon aussi appelé Ail d’ornement à tête ronde est une belle variété d’Ail décorative et comestible. On consomme toutes les parties de la plante. Les feuilles et le bulbe ont une saveur piquante très appréciée en cuisine. Originaire d’Asie central, on le trouve également en région méditerranéenne dans les collines ou en moyenne montagne.
En automne ou au printemps, son feuillage sort du sol et développe des feuilles d’un beau vert vif, fines et hautes de 30 à 40cm. Celui-ci sèche un peu avant l’apparition de la floraison. En Juin Juillet, de grandes tiges fines et creuses se dressent à 60-70cm du sol. elles portent en tête des pompons de fleurs regroupées d’un beau rose foncé virant au pourpre, rouge en fonction des conditions de culture.
Très décoratif, on le plante en regroupement dans les massifs, les rocailles ou les bordures fleurie en compagnie de géraniums vivaces, de Chardon d'Ornement 'Pen Blue' et d’hémérocalles.
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Rustique jusqu’à -15°C, L’Ail sphaerocephalon est facile de culture. On le plante en situation ensoleillée et il aime est sol calcaire, caillouteux, sec en été et très bien drainé en hiver.
| Famille botanique | Alliacées |
| Origine | Asie central |
| Utilisation | Bordures, Jardinères et pots, Massifs, Rocailles, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Rose |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08, 09 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -15°C |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur : 60cm et Largeur : 30cm |
| Terrain | Calcaire, Tous types de terrain |
| Description Terrain | Sol calcaire, caillouteux, sec en été et très bien drainé en hiver |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| Parfum | Feuillage, Fleurs |
| Caractérisation fruit | Feuille et bulbe comestibles |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 9 à 12/m² pour une couverture plus ou moins dense ou tous les 30cm pour une plantation en ligne |
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