Airelle rouge à gros fruits Miss Cherry / Vaccinium vitis idae Miss Cherry ®

L'Airelle Miss Cherry : la plante et ses fruits

L'Airelle Miss Cherry a été sélectionnée pour ses gros fruits rouges luisant comme des perles. De petit développement, l'Airelle est décorative toute l'année, avec son feuillage vert foncé lustré, ses belles fleurs blanc rosé en clochettes de mai à juillet, suivies de beaux fruits rouges à saveur acidulée. Elle possède de nombreuses propriétés médicinales. Cousine de la Cranberry, l'Airelle est d'origine européenne.

La récolte des Airelles Miss Cherry a lieu en fin d'été, courant septembre. On peut manger les fruits crus dans les salades, ou les sauces en accompagnement de gibier. L'acidité des fruits diminue quand les baies sont blettes, gelées ou congelées.
Les Airelles rouges contiennent de la provitamine A (carotène), des glucosides, des vitamines, des acides organiques ainsi que des tanins.  

Propriétés de l'Airelle :

Diurétique, Astringente, Apéritive, Antiseptique, Antigoutteuse. L'Airelle rouge Miss Cherry est aussi un remarquable drainant et désinfectant intestinal.
L'usage de plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical

Entretien de son plant d'Airelle rouge Miss Cherry ®

L'Airelle Miss Cherry est un arbuste nain au port souple, de 40cm de hauteur et largeur. Le feuillage arrondi et brillant est persistant. La plante est rustique jusqu'à -20°C en terre riche et bien drainée. Plante de terre de bruyère, c'est dans un sol acide qu'elle se développera et qu'elle fructifiera en abondance. Les fleurs sont mellifères.
On peut tailler l'Airelle en mars pour redonner une forme bien ronde à la plante.

Découvrez aussi ►Tous nos Petits Fruits

Comment planter une Airelle rouge Miss Cherry ® ?