La variété de cerisier 'Burlat' est une variété incontournable de nos jardins. Cette variété découverte par Leonard Burlat au XXème siècle est devenu la variété de base à avoir dans son jardin. Le cerisier 'Burlat' est une variété précoce ce qui le protège de la mouche du cerisier. La récolte des cerises 'Burlat' peut ainsi se faire tôt dans la saison : dès le mois de Mai et jusqu'en Juin.
Vous obtiendrez des fruits de couleur rouge pourpre brillant au goût savoureux, sucré et légèrement acide. Vous pouvez consommer les fruits frais mais aussi en conserve ou confiture. Cette variété supporte également bien la congélation. Les cerises de la variété 'Burlat' sont des fruits riches en vitamines, carotènes, et polyphénols. Les queues de cerises sont également bien connues pour leurs propriétés diurétiques.
Pollinisateur : variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté ou avec les variétés pollinisatrices Cerisier Van, Cerisier Hedelfingen et Cerisier Napoléon. Scion de 1an gréffé sur 'Prunus avium = merisier' en racines nues. Pour bien choisir vos variétés, retrouvez toutes les variétés de fruitiers dans notre calendrier des récoltes : ► Calendrier des Récoltes◄. Découvrez aussi ►Tous les cerisiers.
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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur. On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo.
Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes. Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud.
Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage.
Calendrier des Récoltes◄
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