Abricotier Goldrich / Prunus armeniaca Goldrich

Un Abricotier autofertile

Arbre fruitier vigoureux et autofertile, cet abricotier donne en abondance de très gros fruits dont le diamètre peut atteindre 6 à 7cm. D'une belle couleur orangée, les abricots ont une saveur douce très légèrement acidulée. Le poid moyen d'un fruit est de 250 à 280 grammes. On les récolte à partir de la mi-juillet, pour réaliser confitures, compotes, patisseries, etc...

Saviez vous que les abricots se congèlent très bien ? On sépare les 2 oreillons que l'on pose dans un grand plat, face ouverte vers le haut. Congelés ainsi à plat, ils ne colleront pas les uns les autres. On gagne de la place en les mettant ensuite dans un sachet. Qu'il est agréable de savourer un gateau à l'abricot en plein coeur de l'hiver !

Comment planter un Abricotier Goldrich ?

Les Abricotiers aiment les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. Arbres très rustiques, on se méfiera cependant des gelées printanières. En effet, les jolies fleurs des abricotiers s'épanouissent dès le mois de mars. Pour éviter que les fleurs ne gèlent, il faudra alors prévoir un voile de protection.

Porte-greffe : St.Julien A