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Citron Combava/ Kaffir Lime / Citrus hystrix

Vente en ligne de plants de Combava

Le Combava est un petit citron vert plus fort en arôme. On utilise pratiquement que le zeste. Lire la suite

  • Utilisation Isolé / Jardinères et pots
  • Feuillage Persistant
  • Couleur floraison FLORAISON : Blanc
    Eté / Printemps
  • Exposition Soleil
  • Rusticite -4°C
Description détaillée
En culture
Disponible Avril 2024

Cette variété sera disponible en Turboplant
20/25cm plants issus de bouture au prix indicatif de 14,30 €.

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Citron Combava/ Kaffir Lime

Le citron Combava

Appelé aussi simplement Combava, c'est un arbuste épineux qui appartient à la grande famille des agrumes. Les feuilles sont persistantes, vertes luisantes et très odorantes. On peut les utiliser pour parfumer des plats et des boissons, chaudes principalement car le goût ressort mieux. Le Combava fructifie en 3 ans. Les fruits sont petits, verts foncés, bosselés. Il n'y a presque pas de pulpe à l'intérieur mais ce n'est pas grave car c'est le zeste qui est principalement utlisé. La floraison du Combava se développe par bouquet de petites fleurs blanches-rosées.

Comment utiliser le Combava ?

Si vous voulez utiliser le jus du Combava, attention au dosage, il est très fort en goût et très acidulé. Il relèvera vos plats en un rien de temps. Pour le zeste, il ne faut prendre que la partie vert foncé et ne pas toucher à la sous-couche blanche qui va amener de l'amertume. Vous pouvez congeler le zeste du Combava sans soucis, il ne perdra pas de son arôme.

La cueillette du Combava s'effectue en mars-avril quand le fruit est vert-foncé et très légèrement mou. Quand il devient jaune, il n'est pas trop tard mais son arôme est déjà moins fort. On commence à le produire sur la Côte-d'Azur. Les feuilles peuvent aussi se cueillir de mai à septembre mais toujours en petites quantités pour ne pas l'affaiblir. variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté.

Porte-Greffe :volkameriana

Découvrez aussi ►Tous les agrumes.

Comment planter et entretenir un Combava ?

Les arrosages doivent être réguliers mais jamais excessifs. Une exposition au soleil et à la chaleur est fortement conseillée. Attention à ne pas rempoter le Combava dans un pot noir car avec le soleil, les racines vont s'abimer. Un pot en terre cuite ira très bien. 

L'hivernage du Combava se fait en serre froide, véranda non chauffé ou orangerie. S'il reste dehors, un voile d'hivernage est nécessaire. Exposez votre Combava près d'un mur au sud et à l'abri de la pluie dans les régions à climats doux. On arrose peu ou pas en hiver.

Les engagements LeaderplantLes engagements Leaderplant
  • Made in France
  • Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum
  • Forfaits livraison à partir de 10€
  • 100% satisfait ou remboursé
  • Pépinière certifiée Plante Bleue

Avis sur Citron Combava/ Kaffir Lime

Soyez le premier à laisser un avis

7 janv. 2024

Superbe

3 févr. 2022

Bien

22 juil. 2021

Port de branches moyen mais plus grand que prévu. J’attends de voir le développement :)

22 juin 2021

Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !

27 mars 2021

bon plant

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Prochain Envoi : Mercredi 28/02/2024
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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur.

On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo.  

Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes.

Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud. Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage. 

 

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