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Citron YuzuCitronnier du Japon/Citrus Junos 'Yuzu'

Vente en ligne de plants de Citron Yuzu

Le Citron Yuzu est très apprécié pour son arôme et les parfums qu'il dégage. Il accompagne parfaitement tous les mets.


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Citron Yuzu
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  • Citron Yuzu
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Citron Yuzu
Citron Yuzu
  • port Isolé / Jardinères et pots /
  • feuillage Persistant
  • couleur et période de floraison Blanc
    > Période de floraison
    Printemps
  • exposition Soleil
  • rusticité -12°C°
Voir toutes les caractéristiques
    • 30/40cm, retaillés
    • dès 26,66 €
    • Achat unitaire :Plante à l'unité
      29,99 €
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      Lot de 3 plants (-30% sur le 3ème)
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Description détaillée Haut de page

Yuzu et beaucoup de goût !

Le Citron Yuzu est beaucoup utilisé pour son écorce et son jus ; les Japonais ont également trouvé une alternative pour faire une liqueur avec ses pépins. D'ailleurs, ils l'utilisent beaucoup dans leur cuisine. 

Le fruit a un goût assez doux avec une pointe d'acidité. C'est un mélange entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse. Ne vous étonnez pas de sa grosse peau épaisse et bosselée, verte, elle devient jaune à maturité. Le jus de Yuzu est peu abondant mais excellent et plein de vitamines.

Attention à vos enfants, le Citron Yuzu est très épineux au niveau de ses rameaux. 

La culture du Yuzu

Agrume résistant au froid, le Citron Yuzu résiste jusqu'à -12°C. Sa croissance est lente mais vigoureuse. Son feuillage est persistant, coriace et aromatique. Il peut être utilisé pour aromatiser boissons et plats. Les feuilles sont allongées et d'un vert foncé mat. Les branches, mêmes fines possèdent des épines. La floraison est blanche et se déroule en mars-avril. De plus, les fleurs du Citron Yuzu sont parfumées.

 

La fructification est verte foncée au début et s'éclaircit en arrivant à maturité. Elle démarre fin octobre. Cependant, il peut être récolté dès juillet, uniquement pour les zestes.

Pollinisateur : variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté.

Porte-Greffe : Citrange Carrizo

 

Il faudra protéger le Citron Yuzu si vous êtes dans une région au dessus de Toulouse. Privilégiez un paillage au pied (chanvre ou paille) ou un voile d'hivernage si votre plant est en pleine terre. Sinon, si il est planté en pot, rentrez le l'hiver dans un endroit qui ne fais pas plus de 10°C, dans une véranda ou un endroit abrité du vent. Taillez uniquement pour enlever les rameaux morts. Privilégiez également, un terreau spécial agrumes pour rempoter votre Citron Yuzu. Découvrez aussi ►Tous les agrumes.

Comment planter un Citron Yuzu ?

Famille botanique: Rutacées
Origine: Asie
Utilisation: Isolé, Jardinères et pots
Feuillage: Persistant
Couleur feuillage: Vert
Couleur Floraison: Blanc
Période floraison (saison): Printemps
Période floraison (mois): 03, 04
Exposition: Soleil
Rusticité: -12°C
Croissance: Lente
Développement: Moyen
Encombrement: Hauteur : 1.2m et Largeur : 1m
Terrain: Sec, Tous types de terrain
Description Terrain: Bien drainé et riche
Parfum: Feuillage
Fruits: Comestibles
Besoin en eau: Faible (---)
DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION: 1/m²
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Citron Yuzu
€ 26.66
Création site internet Nantes