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Citron Yuzu / Citronnier du Japon/Citrus Junos 'Yuzu'

Vente en ligne de plants de Citron Yuzu

Le Citron Yuzu est très apprécié pour son arôme et les parfums qu'il dégage. Il accompagne parfaitement tous les mets. Lire la suite

  • Utilisation Isolé / Jardinères et pots
  • Feuillage Persistant
  • Couleur floraison FLORAISON : Blanc
  • Exposition Soleil
  • Rusticite -12°C
Description détaillée
En culture
Disponible Fevrier 2023

Cette variété sera disponible en Turboplant
10/15cm (issu de bouture, retaillés) au prix indicatif de 18,30 €.

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Citron Yuzu

Plant greffé sur Volkameriana : plus de fruits, fruits plus gros et plus précoces, parfaitement adapté pour un sol sableux

Yuzu et beaucoup de goût !

Le Citron Yuzu est beaucoup utilisé pour son écorce et son jus ; les Japonais ont également trouvé une alternative pour faire une liqueur avec ses pépins. D'ailleurs, ils l'utilisent beaucoup dans leur cuisine. 

Le fruit a un goût assez doux avec une pointe d'acidité. C'est un mélange entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse. Ne vous étonnez pas de sa grosse peau épaisse et bosselée, verte, elle devient jaune à maturité. Le jus de Yuzu est peu abondant mais excellent et plein de vitamines.

Attention à vos enfants, le Citron Yuzu est très épineux au niveau de ses rameaux. 

La culture du Yuzu

Agrume résistant au froid, le Citron Yuzu résiste jusqu'à -12°C. Sa croissance est lente mais vigoureuse. Son feuillage est persistant, coriace et aromatique. Il peut être utilisé pour aromatiser boissons et plats. Les feuilles sont allongées et d'un vert foncé mat. Les branches, mêmes fines possèdent des épines. La floraison est blanche et se déroule en mars-avril. De plus, les fleurs du Citron Yuzu sont parfumées.

 

La fructification est verte foncée au début et s'éclaircit en arrivant à maturité. Elle démarre fin octobre. Cependant, il peut être récolté dès juillet, uniquement pour les zestes.

Pollinisateur : variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté.

Lorsque nous indiquons que les plants sont greffés, le porte-greffe est Citrange Carrizo

 

Il faudra protéger le Citron Yuzu si vous êtes dans une région au dessus de Toulouse. Privilégiez un paillage au pied (chanvre ou paille) ou un voile d'hivernage si votre plant est en pleine terre. Sinon, si il est planté en pot, rentrez le l'hiver dans un endroit qui ne fais pas plus de 10°C, dans une véranda ou un endroit abrité du vent. Taillez uniquement pour enlever les rameaux morts. Privilégiez également, un terreau spécial agrumes pour rempoter votre Citron Yuzu. Découvrez aussi ►Tous les agrumes.

Comment planter un Citron Yuzu ?

Les engagements LeaderplantLes engagements Leaderplant
  • Made in France
  • Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum
  • Forfaits livraison à partir de 10€
  • 100% satisfait ou remboursé
  • Pépinière certifiée Plante Bleue

Avis sur Citron Yuzu

5 févr. 2020

La plante m'a l'air en forme. A suivre dans le temps et si fructification.

3 juin 2019

un peu fatigués

5 mai 2019

bien

2 avr. 2019

en bon état.

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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En automne, c’est la saison idéale pour la plantation de toutes les plantes non-gélives. Pendant l’hiver et le printemps, les plantes ont le temps de développer leur système racinaire et seront donc plus résistantes au chaud lors de l’été prochain.

On arrose copieusement à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, les arro-sages seront alors à ajuster selon la météo.

Il est aussi conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes pour limiter l’évaporation de l’eau et protéger le système racinaire des 1ère températures négatives.

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