Framboisier Fraise / Rubus illecebrosus

Un fruit d'origine japonaise et curieux

Le Framboisier Fraise est une vivace rampante et grimpante dont on récolte les fruits : les framboises-fraises. Une allure de framboise à petites drupes et une grosseur de fraise. Son goût est étonnant mais plus fort une fois le petit fruits cuisiné en confiture ou en tarte. Plante facile et rustique à -10°C, le Framboisier Fraise peut être planté dans un endroit ombragé à semi-ombragé. On préfèrera un peu de soleil pour que la récolte soit suffisante.

Le Framboisier Fraise fleurit d'Avril à Juin. Les fleurs blanches sont typiques des rosacées : 5 pétales blancs. On récolte les fruits rouges en Juin-Juillet. Une fois la récolte passée, on peut couper le vieux bois et rabattre de moitié les tiges qui ont fructifiées. C'est une variété peu drageonnante

Le feuillage du Framboisier Fraise est vert, caduc et ne ressemble pas à celui du framboisier. Il est plus allongé avec des feuilles légèrement pointues. Il aime les sols drainés et frais, surtout en été. C'est une plante de sous bois. Découvrez aussi ►Tous nos Framboisiers et Tous nos Fraisiers.

Comment planter un Framboisier Fraise ?