Une variété précoce et savoureuse
La Courgette Grisette de Provence, également connue sous le nom de Greyzini, est une variété non coureuse, précoce et très productive. Elle se distingue par sa chair blanche, tendre et fine, d’une excellente qualité gustative. Pour profiter pleinement de sa saveur douce et croquante, il est conseillé de la consommer jeune et de ne pas trop la cuire.
Comment semer et cultiver la Courgette Grisette de Provence ?
Période de semis : en avril, en godets dans un endroit lumineux avec une température minimale de 12°C.
Conseils de semis : placez les graines sur la tranche et arrosez délicatement pour garder le terreau humide sans excès, afin d’éviter la pourriture. Installez les godets près d’une source lumineuse.
Le repiquage s’effectue à la mi-mai dans un emplacement bien ensoleillé. Respectez un espacement de 1 m en tous sens pour permettre un bon développement des plants.
Comment entretenir la Courgette Grisette de Provence ?
Pour favoriser une culture optimale, il est recommandé de pincer les tiges pour stimuler la ramification et augmenter la production. Paillez le pied afin de conserver l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes. Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage, afin d’éviter l’apparition de maladies. Un apport de compost est bénéfique pour enrichir le sol et assurer une bonne croissance.
Quelles sont les associations bénéfiques au potager ?
Il est conseillé d’éviter de planter la courgette à proximité des pommes de terre. En revanche, elle s’associe bien avec les haricots et les choux, qui favorisent son développement.
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Comment récolter la Courgette Grisette de Provence ?
Les Courgettes se récoltent environ 2 mois après le semis. Il est préférable de les cueillir jeunes pour profiter d’une chair tendre et douce. Plus elles sont récoltées tôt, moins elles seront amères. À l’inverse, les courgettes laissées trop longtemps sur le plant deviennent plus grosses et perdent en saveur.
Les semences sont certifiées Agriculture Biologique
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