Des Pêches plates dans le jardin !
Les Pêches plates sont depuis quelques années couramment présentées dans les étals de fruits et légumes. De forme originale, on se laisse tenter. On goûte et on apprécie leur saveur plus prononcée que celle des fruits ronds. Les Pêchers à fruits plats se cultivent très bien dans nos jardins, presque partout en France, à condition de leur réserver un espace bien ensoleillé et une terre bien drainée. L'arbre bien installé est rustique jusqu'à -15°C.
Les Pêches plates, douceur et saveur
A la mi-aout (période de maturité moyenne selon le climat), sous la peau velouté orange et rouge des pêches plates, on découvre une chair blanche et fondante. Les fruits sont très parfumés, juteux et très sucrés. Les enfants apprécient beaucoup ces fruits rigolos, pas trop gros et si doux en bouche.
Scion de 1an gréffé sur 'Saint Julien 'A'' en racines nues'.
Pour bien choisir vos variétés, retrouver toutes les variétés de fruitiers dans notre calendrier des récoltes: ►Calendrier des récoltes
Réussir la culture du pêcher plat 'Teller
Le Pêcher plat est un arbre vigoureux pouvant atteindre 3 à 4m de haut. Sa floraison rose en mars est décorative. Le Pêcher plat est autofertile. La nouaison, c'est à dire la formation des fruits, est très bonne. Mais pour assurer une production de bonne qualité, il sera necessaire de procéder à un éclaircissage : en juin-juillet, lorsque les fruits sont bien formés, il faut enlever les pêches mal placées (trop proches de la pointe de la branche) ou mal formées (fendues). La récolte des pêches plates se fait en août.
L'arbre étant vigoureux, on conseille également de réaliser une taille "en vert" pour aérer le centre de l'arbre et apporter la lumière nécessaire à la maturation des fruits. Mieux ventillé, l'arbre sera également plus résistant aux maladies.
Découvrir également ►Les Nectarines plates
Comment planter un Pêcher plat 'Teller' ?
Pour tout savoir sur la plantation en racines nues, consultez notre fiche « Réussir sa plantation en racines nues »
Vous pouvez également retrouver notre article de blog sur la plantation des fruitiers en racines nues ici
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