Fraisier Mara des Bois / Fragaria x ananassa Mara des Bois

Des fraises parfumées à récolter tout l’été

Le Fraisier Mara Des Bois, est une variété remontante réputée pour la qualité aromatique de ses fruits. Il forme une touffe basse d’environ 20 à 30 cm de hauteur pour 30 à 40 cm de largeur, composée de feuilles vertes divisées en trois folioles dentées. Son feuillage est généralement semi-persistant : il peut rester présent durant les hivers doux ou disparaître partiellement lors des périodes de froid marqué. Au printemps apparaissent de petites fleurs blanches à cœur jaune, qui se renouvellent ensuite au cours de la saison.

La fructification est remontante : après une première production à partir de la fin du printemps, de nouvelles fraises peuvent se former jusqu’en automne lorsque les températures et les conditions de culture restent favorables. Les fruits, de taille petite à moyenne, sont rouges, coniques et particulièrement parfumés. Leur saveur sucrée et aromatique rappelle celle de la fraise des bois. Rustique, le Fraisier Mara Des Bois peut supporter environ -15 °C, voire davantage dans de bonnes conditions.

Comment utiliser le Fraisier Mara Des Bois ?

Le Fraisier Mara Des Bois est particulièrement intéressant au potager pour profiter d’une récolte étalée sur plusieurs mois. Sa végétation basse permet de l’installer en lignes, en carrés potagers ou sur une petite butte afin d’améliorer le drainage et de faciliter la cueillette. Grâce à son développement réduit, cette variété se cultive également facilement en pot, jardinière ou bac. Sur une terrasse ou un balcon bien exposé, prévoyez un contenant percé et un volume de substrat suffisant pour éviter un dessèchement trop rapide pendant l’été. L’arrosage devra alors être plus suivi qu’en pleine terre.

Les fraises se dégustent idéalement rapidement après leur récolte afin de profiter pleinement de leur parfum prononcé. Elles conviennent à la consommation fraîche, aux salades de fruits, pâtisseries, coulis ou confitures. Au jardin, vous pouvez associer le Fraisier Mara Des Bois à des plantes aromatiques de petit développement ou l’installer au pied de cultures plus hautes lorsque celles-ci ne lui font pas trop d’ombre.

Comment planter le Fraisier Mara Des Bois ?

On plante le Fraisier Mara Des Bois au soleil, ou éventuellement sous une légère mi-ombre dans les régions aux étés très chauds. Il préfère une terre fertile, humifère, fraîche mais drainée. Avant la plantation, ameublissez le terrain et incorporez du compost bien décomposé si le sol est pauvre. Espacez les plants d’environ 30 à 40 cm. Lors de la mise en terre, veillez à placer le collet au niveau du sol : il ne doit être ni profondément enterré ni excessivement dégagé.

Après plantation, arrosez régulièrement pour favoriser l’enracinement. Pendant la floraison et la formation des fruits, maintenez une humidité relativement constante sans détremper la terre. Un paillage peut limiter l’évaporation, réduire le contact des fruits avec le sol et ralentir le développement des herbes concurrentes. Supprimez les feuilles sèches ou abîmées au fur et à mesure. Les stolons peuvent être retirés si vous souhaitez privilégier la production de fruits, ou conservés pour obtenir de nouveaux plants.

Pourquoi le Fraisier Mara Des Bois réussira chez vous ?

Le Fraisier Mara Des Bois combine un petit développement, une culture possible en pleine terre comme en pot et une fructification remontante. Avec une exposition suffisamment lumineuse, une terre fertile et des arrosages réguliers pendant les périodes sèches, il produit des fraises pendant une grande partie de la belle saison. Son principal atout reste la saveur très parfumée de ses fruits, particulièrement appréciable lorsqu’ils sont récoltés à pleine maturité. Sa bonne rusticité permet également de conserver les plants d’une année sur l’autre dans la plupart des régions françaises, sous réserve d’un terrain correctement drainé.