Pommier Red Devil / Malus domestica Red Devil

Description botanique du Pommier Red Devil

Le pommier Red Devil est une variété particulièrement appréciée pour ses pommes rouges profondes, à la chair juteuse, parfumée et légèrement acidulée (parfum de fraise et goût très intéressant). Ce petit arbre fruitier présente un port érigé et ramifié, atteignant environ à 4 mètres de hauteur à maturité pour une largeur équivalente de 3 à 4 mètres. Au printemps, il se pare d’une abondante floraison blanche rosée, très ornementale, qui attire les pollinisateurs. Le feuillage est caduc, de couleur vert moyen, prenant parfois de jolies teintes automnales avant de tomber.

Rustique jusqu’à -20 °C, le pommier Red Devil est autofertile, ce qui signifie qu’il fructifie même en l’absence d’autres pommiers, bien qu’une pollinisation croisée puisse améliorer les récoltes. Il se distingue des autres variétés par son intérieur légèrement rosé, et son goût à la fois sucré et acidulé, idéal en consommation fraîche ou en jus. Sa chair rougeâtre est aussi riche en antioxydants. 

Comment utiliser le Pommier Devil ?

Le pommier Red Devil est un choix judicieux pour les petits jardins/balcons en pot (en forme palissée ou basse tige), ou même les vergers familiaux. Son aspect décoratif, tant au moment de la floraison qu’à la fructification, en fait un arbre ornemental à part entière. Il peut être intégré dans une haie fruitière, un verger naturel, ou isolé pour mettre en valeur sa silhouette élégante et ses fruits colorés. 

Sur une terrasse, il est préférable de le cultiver en grand bac, bien drainé, et de maintenir une taille régulière pour conserver une forme compacte. Ses fruits peuvent être consommés directement à la récolte, ou transformés en jus naturellement rosé très apprécié. C’est aussi une bonne variété pour l’initiation au verger biologique, car il montre une bonne résistance naturelle aux maladies courantes du pommier.

Comment planter et entretenir le Pommier Red Devil ?

Le pommier Red Devil se plante de préférence en automne ou au début du printemps, dans un sol meuble, profond, fertile et bien drainé. Il apprécie les situations ensoleillées, indispensables pour une bonne maturation des fruits. Prévoir un espacement de 3 à 4 mètres entre les arbres si vous en plantez plusieurs. En bac, choisissez un contenant d’au moins 50 cm de profondeur.

L’arrosage doit être régulier les deux premières années, ensuite il devient plus tolérant à la sécheresse. Une taille de formation les premières années, puis une taille d’entretien en hiver favorise la production fruitière. Apportez du compost ou un engrais organique au printemps pour stimuler la fructification. Un paillage au pied aide à conserver l’humidité et limiter les herbes concurrentes. Ce pommier nécessite peu de traitements, surtout si vous misez sur la prévention (aération, taille, surveillance).

Origine du Pommier Red Devil

Le pommier Red Devil a été développé en Angleterre dans les années 1970. Il est issu d’un croisement entre les variétés Discovery et Kent, sélectionné pour sa chair colorée, son arôme unique et sa résistance naturelle aux maladies telles que les mildiou et/ou tavelure.

Porte-greffe : M9