Monarde Rouge / Monarde 'Bee Happy' ® / Monarda 'Bee Happy' ®

Une aromatique originale et comestible

Cette variété de Monarde est idéalement utilisée en potées aromatiques et comestibles ou en massifs pour égayer un coin de verdure chez soi. Les grandes fleurs rose vif à rouge pourpre s'ouvrent de Juillet et jusqu'aux gelées. Elle apprécie le soleil et craint le froid à partir de -8°C. La Monarde 'Bee Happy' ® disparait complètement à -10°C une fois bien installée. On pense donc à la pailler à la plantation.

Le sol drainé, frais et riche participe à la bonne croissance de cette aromatique mesurant environ 40cm de large comme de haut. Elle attire aussi bien les papillons que les abeilles. Pour un endroit de plantation bien dense et bien fourni, on opte pour 8 plants / m² ou une plantation tous les 30cm.

Comment planter une Monarde 'Bee Happy' ® ?

Comment les autres Monardes, on peut consommer les fleurs ainsi que les feuilles. On peut laisser infuser dans une eau chaude mais non bouillante (80 à 90°C) pendant une dizaine de minutes. On ajuste ensuite en fonction du goût que l'on souhaite. Plus on laisse infuser longtemps, plus le goût sera prononcé. On peut aussi le modifier en ajoutant quelques feuilles de Verveine citron ou de Stévia. Cette vivace peut être utiliser en complément pour soigner un rhume ou une mauvaise digestion.