La variété de pommier Elstar produit en abondance de belles pommes jaunes et rouges, croquantes, juteuses et à saveur acidulée dès la fin du mois d'août. Elle est parfaite en pomme de table mais peut également se cuisiner en compotes, tartes ou crumbles
Le pommier Elstar est autofertile et possède une bonne résistance aux maladies comme l'oidium ou la tavelure. Découvrez aussi ►Toutes nos variétés de Pommiers
Pour bien choisir vos variétés, retrouvez toutes les variétés de fruitiers dans notre calendrier des récoltes : ► 
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Quand et comment planter le Pommier Elstar ?
Le pommier Elstar est cultivé en pot sur la pépinière. Le pot de 2L est suffisamment long pour favoriser un bon développement racinaire.
Les avantages du fruitiers en pot :
Vous pouvez le planter toute l'année, hors période de gel intense et forte chaleur. A réception de votre commande, vous pouvez le conserver quelques semaines si besoin, dans son pot, en veillant à l'arrosage.
Comment tailler un Pommier 'Elstar' ?
La taille s'effectue pendant le repos de végétation, hors période de gel. La première année suivant la plantation, on laisse le pommier pousser naturellement.
La deuxième année, il faut sélectionner l'axe principal qui deviendra le tronc de l'arbre. Le guider avec un bon tuteur. supprimer les branches latérales qui se développent trop bas le long de ce tronc.
Ensuite, pour une forme en gobelet, retailler les nouveaux rameaux apparus durant l'été à 30 cm de façon à faire ramifier les branches principales, tailler les branches qui se croisent à l'intérieur de la ramure. La taille sert à conserver à l'arbre une forme harmonieuse et aérée, à supprimer les branches mortes, celles qui se croisent dans la ramure et à raccourcir les branches trop longues.
Comment cultiver un Pommier 'Elstar' ?
Porte-greffe : M9
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