Le Thym citron est très utilisé en cuisine pour aromatiser plats et boissons. On le cueille toute l'année. Lire la suite
Bordures / Jardinères et pots / Rocailles
Persistant
FLORAISON : Rose 
Soleil
-25°C
Le Thym citron est réputé pour son goût et son arôme citronné. On le retrouve à l'état sauvage dans les sols drainés, caillouteux et pauvres.
Son feuillage persistant est aromatique et possède des petites feuilles assez rondes. Le port compact du Thym citron lui permet de s'étaler sur 25cm de haut et de large. En été, on voit apparaître une multitude de fleurs rose-violettes. Mellifères, elles attirent en grand nombre les insectes butineurs comme les abeilles et les papillons.
On cuisine le Thym citron principalement avec les produits de la mer (poissons, crevettes, sauces) et en marinade pour les barbecues : sardines grillées...
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Plante très rustique, le Thym citron tolère aussi bien des températures pouvant descendre jusqu'à -25°C ainsi que la sécheresse. Pour avoir des fleurs en été, il vous suffit d'arroser s'il fait très sec.
Pour qu'il s'épanouisse, on l'installe au soleil et dans un sol très bien drainé.
| Famille botanique | Lamiacées |
| Origine | Bassin méditerranéen |
| Utilisation | Bordures, Jardinères et pots, Rocailles |
| Feuillage | Persistant |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Rose |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -25°C |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur et Largeur : 25cm |
| Terrain | Sec, Tous types de terrain |
| Description Terrain | Drainé, sec et caillouteux voir pauvre |
| Parfum | Feuillage, Fleurs |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Faible (---) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Attire les papillons, Mellifère |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 20/m² ou tous les 20cm pour une plantation en ligne |
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