Alliés santé connus depuis la nuit des temps et très utilisés partout dans le monde, le Curcuma et le Gingembre sont des racines comestibles qui servent à aromatiser plats et boissons. Ils possèdent aussi de très nombreuses qualités médicinales et de bienfaits sur le corps !
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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ?En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur. On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo. Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes.
Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud. Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage.
