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Grand galanga - Gingembre rouge / Alpinia galanga

Vente en ligne de plants d'Alpinia galanga

L'Alpinia galanga est considéré comme une plante culinaire et médicinale, surtout dans les anciennes traditions asiatiques et arabes. Il possède de nombreuses vertus. Lire la suite

  • Utilisation Jardinères et pots / Massifs
  • Feuillage Caduc
  • Couleur floraison FLORAISON : Blanc
    Automne / Eté
  • Exposition Mi-ombre
  • Rusticite -8°C
Description détaillée
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Grand galanga - Gingembre rouge

Un rhizome aux multiples facettes

Le grand Galanga (alpinia galanga) est aussi nommé Gingembre rouge en référence aux tiges rouges qui poussent du rhizome. Ce dernier ressemble également au rhizome du gingembre. Il possède un feuillage caduc et vert. Sa floraison jaune clair parfumée apparaît en fin d'été. 

Sa croissance rapide peut atteindre 2m de haut en une saison si les conditions sont réunies. Sa rusticité est de -8°C. Il n'a pas besoin d'être taillé.

Le Grand Galanga est apprécié pour ses nombreuses utilisations en cuisine et médecine. Son goût légèrement piquant peut rappeler le gingembre avec une note de clou de girofle.

On l'utilise en cuisine pour réhausser les différents goûts : bouillons, poissons, légumes... Il a la particularité d'augmenter l'appétit et la vitalité. On lui prête également des vertus aphrodisiaques. 

 

Comment planter un Grand galanga - Gingembre rouge ?

Il apprécie les expositions lumineuses mais pas trop chaudes ou mi-ombragées. Le sol doit être frais, drainé et plutôt riche. On l'installe en pleine terre ou dans un pot que l'on garde en jardin d'hiver ou véranda.

Les engagements LeaderplantLes engagements Leaderplant
  • Made in France
  • Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum
  • Forfaits livraison à partir de 10€
  • 100% satisfait ou remboursé
  • Pépinière certifiée Plante Bleue

Avis sur Grand galanga - Gingembre rouge

11 mars 2024

très beau gingembre, arrivé développé et feuillu

26 mars 2023

bien,je suis content.

26 févr. 2023

Parfait

10 mai 2022

Plants resistants tout ce joli monde est en bonne santé

26 mars 2022

BIEN

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Les conseils de Leaderplant

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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur.

On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo.  

Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes.

Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud. Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage. 

 

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