L'agastache, la vivace aromatique aux fleurs mellifères

Certaines vivaces se distinguent par leurs qualités et leur facilité de culture. L'agastache est une de ces vivaces ! Facile à vivre, tolérante aux sols secs et pauvres, résistante à la sécheresse, elle anime les massifs, les rocailles, les bordures, et même les potées et les jardinières durant tout l'été. Ses longs épis de fleurs, diversement colorées, se montrent en outre attractifs pour les insectes pollinisateurs. Mais l'agastache présente aussi l'avantage d'offrir un feuillage caduc très aromatique aux arômes d'anis, de menthe ou de réglisse. Un feuillage qui peut d'ailleurs parfumer de nombreux plats et boissons. Et si vous vous laissiez tenter par cette vivace tout à la fois robuste et très ornementale ?

Comment choisir une agastache ?

Membre de la famille des Lamiacées, l'agastache est dotée d'un port dressé et buissonnant qui fait merveille au jardin. Cousine de la lavande, elle fleurit de mai à septembre-octobre en continu. Cette floribondité en fait une vivace idéale pour les jardins d'aspect plutôt sauvage ou les rocailles ensoleillées. Découvrez nos conseils pour choisir l'espèce la plus adaptée à vos besoins.

Suivant la couleur des fleurs

Logiquement, le premier critère pour choisir une variété d'agastache est la couleur des fleurs. Et la diversité est de mise chez ce genre qui produit de longs épis garnis de petites fleurs très mellifères et nectarifères :

• Une floraison bleue à mauve : c'est la couleur phare de l'agastache qui se décline en une grande diversité de tonalités. Crazy Fortune® offre des fleurs lavande, celles de Réglisse tendent vers le bleu violet alors que Black Adder se démarque par ses épis aux calices noirs surmontés de corolles d'un bleu électrique. 
• Une floraison rose à rouge : Beelicious Pink se démarque par de denses épis d'un rose vif, tandis que la variété Kudos® Red affiche des épis d'un rouge d'une pureté absolue. Ceux de Kudos® Coral sont d'un rouge corail très lumineux
• Une floraison orange : la variété hybride Kudos® Mandarin porte bien son nom avec ses fleurs orange cuivré, entourées de bractées bronze pourpré.

Selon le feuillage

Le feuillage de l'agastache participe pleinement à son attrait. Simple et lancéolé, finement denté, duveteux au revers, il est surtout aromatique.
Celestia® développe des arômes d'anis, tout comme Golden Jubilee. Le feuillage de Réglisse oscille entre les senteurs d'anis et de réglisse. Blue Boa® tend vers le fenouil, Kudos® Coral exhale un parfum citronné, Black Adder mêle les notes de menthe, de réglisse et de citron... De quoi agrémenter les salades, les plats et les infusions.
En matière de feuillage, difficile de ne pas mettre en exergue Golden Jubilee qui se caractérise par un feuillage jaune doré.

Par rapport à la taille de la plante

Doté d'un port érigé, l'agastache atteint en moyenne 60 à 80 cm de hauteur pour une envergure de l'ordre de 30 à 40 cm. Certaines variétés comme Golden Jubilee se distingue par leur haute taille jusqu'à 1,20 à 1,50 m. Quant à la série Kudos®, ses dimensions réduites en font des candidates idéales pour une culture en pot, sur un balcon ou une terrasse, ou encore dans un petit jardin. Elles ne dépassent guère 45 cm de haut pour 30 cm de large.

Notre comparatif de cinq variétés

Comment planter une agastache ?

Rustique jusqu'à environ – 15 °C, l'agastache se plante partout.
• Emplacement idéal pour la plantation : il faut lui fournir un emplacement bien ensoleillé, abrité des vents froids. Une plantation au pied d'un mur est idéale. Elle accepte la mi-ombre, mais sa floraison sera moindre
• Type de sol : le sol doit être plutôt riche et frais, parfaitement drainé. L'agastache tolère toutefois les sols secs, pauvres et caillouteux. L'essentiel étant qu'il bénéficie d'un excellent drainage, surtout en hiver. Elle a en outre une préférence pour un sol neutre à calcaire.
• Association de plantes : l'agastache se plaît dans les jardins naturels, un peu sauvages. Elle trouve facilement sa place dans des massifs denses, en compagnie de sedums, d'agapanthes, de népétas ou d'hémérocalles... ou encore en bordures. Par sa résistance à la sécheresse, elle intègre facilement une rocaille, aux côtés des potentilles, des lavandes, des romarins.
• Période de plantation : la plantation se fait au printemps, entre mars et avril, ou en automne, en septembre.

Comment entretenir une agastache ?

Si l'agastache bénéficie des bonnes conditions culturales, elle ne demande que peu d'entretien :
• Arrosage : bien que résistante à la sécheresse, l'agastache sera plus fleurie avec un arrosage régulier, surtout en pot
• Taille : il est recommandé de pincer les tiges des variétés les plus hautes, entre mai et juin. L'objectif étant d'obtenir un port plus dense
• Entretien : il faut supprimer les épis fleuris au fur et à mesure de leur fanaison. Le rabattage de la touffe en automne à 5-10 cm du sol est préférable, mais facultatif.
• Rusticité : les agastaches en pot doivent être protégées du froid par un voile d'hivernage dans les régions aux hivers rudes
• Résistance aux maladies et ravageurs : l'agastache se montre résistante aux maladies et ravageurs. Seul l'oïdium peut impacter le feuillage, mais sans gravité. Il faut aussi surveiller les limaces et les escargots au printemps.