Agastache fenouil Golden Jubilée / Agastache foeniculum Golden Jubilée

Une agastache à couleurs contrastées

L'Agastache 'Golden Jubilée' est aussi nommée Agastache dorée à odeur de fenouil en raison du parfum que dégage le feuillage. Son odeur anisée fait penser à ce légume. Vert clair et caduc, il prend des reflets jaunes et se contraste très bien avec les épis floraux mauves à violets qui se dressent de Juillet à Septembre. Les feuilles et les fleurs sont comestibles, principalement en Infusions et thés.

Cette vivace parfumée apprécie les expositions ensoleillées ainsi que les sols plutôt frais et bien drainés. Rustique à -6°C, on paille bien la souche pour la faire redémarrer correctement au printemps. Plante mellifère attirant de nombreux insectes pollinisateurs et participant au maintien de la biodiversité dans les jardins, elle atteint des dimensions de 1m de haut pour 40cm de large. On plante cette Agastache contrastée en massifs, dans un carré d'Aromatiques ou en pots.

Comment planter une Agastache 'Golden Jubilée' ?