Planter un Bananier
6 avr. 2018
Le Bananier, d’où vient-il ?
Considéré comme « La plus grande herbe du monde » car le Bananier ne possède pas de tronc mais un Stipe. Il existe environ 50 espèces de bananiers originaires des régions tropicales et subtropicales (Asie du Sud-est, Australie et Afrique). Ce serait la première culture de l’Homme. Elle remonterait à environ 12 000 ans.
L’apparition du tout premier bananier en France remonte à 1690 et est présenté comme une « curiosité végétale ». Plus tard, on consomme le fruit dès le XIXème siècle.
Puis, en 1901, le premier bateau-bananier, navire frigorifique est conçu, construit et aménagé spécialement pour le transport des Bananes.
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Propriétés d’une banane et du Bananier
Riche en glucide, sucres et amidon, la Banane est intéressante pour les sportifs.
On peut utiliser les racines en décoctions médicinales. Les bananes peuvent être consommées frais ou cuisinées. Attention, il existe des bananes fruits et des bananes légumes. Pour les gourmands, renseignez-vous sur le nature de votre banane. Une banane légume mangée crue n’a pas le même goût qu’une banane fruit. Sachez que les Bananes vendues en France sont à 99% des bananes fruits.
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La Banane entre également dans la préparation d’une bière au Burundi et Rwanda. La sève produit une encre indélébile et les fibres du faux-tronc servent à fabriquer des objets artisanaux.
C’est la fleur de bananier que l’on consomme et que l’on nomme communément « banane ». Les fleurs mâles ne se transforment pas en fruit.
C’est le second fruit frais le plus consommé en France derrière la Pomme.
Comment planter un Bananier en intérieur ?
Pour planter votre Bananier, vous devez prendre un pot de 30cm x 30cm minimum pour commencer. Ajoutez des billes d’argile ou graviers dans le fond pour du drainage. Cette opération est aussi a effectué si vous planter votre Bananier à l’extérieur.
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Ajouter du terreau à votre terre de jardin à 50% chacune. Ajoutez un peu de tourbe à votre mélange pour le rendre plus drainant. Placez un cône d’engrais au milieu du terreau et recouvrez-le. Remplissez tout le pot avec votre mélange
Ensuite, prenez votre plant de Bananier et retirez le pot en plastique s’il y en a un. Creusez un peu le mélange que vous venez de faire pour planter votre Bananier. Une fois en terre, comblez le reste avec votre mélange de terre+terreau. Le collet du Bananier doit être au niveau 0 du sol.
Tasser avec vos mains puis arroser une première fois. Patientez quelques minutes puis arrosez une deuxième fois.
Nous vous conseillons de planter votre Bananier en extérieur. Vous pouvez le faire sur toute la façade océanique et le pourtour méditerranéen. Vous pouvez aussi planter votre Bananier en intérieur, serre froide ou véranda avec un rempotage tous les 3 ans dans un pot plus grand à chaque fois. Si vous ne pouvez plus rempoter votre Bananier, grattez la terre superficielle tous les ans et remplacez-la par du nouveau terreau. Surveillez aussi l’apport d’engrais.
Nos variétés de Bananiers
| Nom de la variété | Photo | Dimensions | Rusticité | Informations de culture |
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Hauteur : 4m Largeur : 3m |
-18°C |
► Terrain riche et frais, pousse très bien en pleine terre ► Exposition ensoleillée ou ombragée ► Produit des fleurs mais pas tous les ans |
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Hauteur : 1.5m Largeur : 1m |
-10°C |
► Floraison jaune en forme de Lotus mais pas tous les ans ► Garde ses feuilles s'il est cultivé en pot et rentré l'hiver ► Très résistant aux embruns, pousse très bien en pleine terre |
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Hauteur : 1.5m Largeur : 4m |
-1°C |
► Feuilles vertes et rouges : appelé Bananier rouge ► Prévoir un voile d'hivernage et un paillage si plantation en pleine terre ► Croissance rapide |
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Hauteur : 3m Largeur : 2m |
-12°C |
► Large feuillage strié de couleur pourpre ► Croissance rapide et fruits décoratifs ► En pleine terre ou en pot à l'abri des vents |
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Hauteur : 1.5m Largeur : 70cm |
-12°C |
► Fleurs et fruits roses très décoratifs ► Exposition ombre ou mi-ombre de préférence ► Plante d'intérieur ou d'extérieur |
Entretien d’un Bananier
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Caduques ou persistantes selon le climat. En général, pour passer l’hiver, nous vous conseillons de couper les feuilles et protéger le tronc si votre Bananier est en extérieur. Il perd son feuillage à 2°C pour les plus résistants. |
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Mâles et femelles sur le même bananier. On ne consomme que les fleurs femelles. Elles apparaissent quand nous avons des températures chaudes pendant 4-5 moi |
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Appelés « Bananes ». Une production de banane demande de la chaleur. En Europe, le climat est trop frais. Selon les variétés, vous pouvez trouver des bananes vertes, jaunes, oranges ou rouges. |
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Les bananiers ont une croissance rapide |
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1 à 7m de haut et 1 à 3m de large maximum |
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Les bananiers aiment les expositions ensoleillées, chaudes et abritées du vent. En intérieur, ne placez pas votre Bananier contre une fenêtre, cela pourrait entraîner des brûlures. |
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Le Bananier aime les sols légers, profonds, bien drainés et riches en Potasse (K) et Magnésium (Mg) |
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Le Bananier demande un arrosage important. En pleine terre, nous vous recommandons tous les 2-3j. Surveillez si la terre sèche plus ou moins vite. En intérieur, laissez sécher la terre avant de ré arroser. Brumisation possible sur les feuilles pour recréer un climat tropical |
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Il est nécessaire de supprimer les feuilles mortes dès qu’elles apparaissent. Vous pouvez aussi couper une partie des feuilles avant l’hiver. |
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La meilleure période pour mettre de l’engrais aux Bananiers est d’avril à octobre (phase de croissance). 1 fois toutes les 3 semaines |
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Vous pouvez mettre 2 bananiers dans une jardinière de 1m de long. En pleine terre, plantez vos Bananiers tous les 80cm à 1m. |
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Les bananiers cultivés sous nos latitudes sont peu sensibles aux maladies |
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La plupart des Bananiers sont rustique à -10°C sous nos latitudes. Certaines variétés poussent jusqu'à -18°C |
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Dans la nature, ce sont des chauves-souris qui assure la pollinisation des fleurs de Bananier. Sinon, les variétés consommées sont parthénocarpiques. Ça veut dire que les fleurs deviennent des fruits mais sans pollinisation. |
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Effet dépolluant dans la maison |
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