Produisant des tubercules comestibles au bon goût d'amande, le Souchet Comestible peut être dégusté cru ou cuit. Récolte en septembre-octobre. Lire la suite
Bordures / Jardinères et pots / Massifs
Caduc
FLORAISON : Jaune 
Soleil
-1°C
Le Souchet Comestible ou Amande de terre est une graminée herbacée qui aime le soleil et les sols frais à humides. Pouvant servir à border un bassin ou combler un terrain humide, le Souchet Comestible est un légume-racine dont on consomme les tubercules ronds. Dégustez-les crus (goût sucré d'amande) ou cuits. Si vous passez par la ville de Valence (Espagne), sachez que l'Amande de terre est une spécialité reconnue de la ville. On récolte les tubercules vers septembre-octobre une fois que les feuilles sont sèches.
Mesurant jusqu'à 50cm de haut, le Souchet Comestible est vivace et persistant. Sa rusticité est de -1°C. Plantez-le en pleine terre et au soleil pour profiter pleinement de son allure légère et élégante. Découvrez aussi ►Toutes nos plantes de milieux humides.
| Famille botanique | Cyperacées |
| Origine | Méditerranée |
| Utilisation | Bordures, Jardinères et pots, Massifs |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Jaune |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08, 09 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -1°C |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur et Largeur : 50cm |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Frais à humide |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Important (+++) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 4/m² ou tous les 40cm pour une plantation en ligne |
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