La Roquette est une salade facile à cultivée. Sa saveur épicée et piquante est très appréciée dans les mélanges de jeunes pousses... Lire la suite
Jardinères et pots / Potager
Caduc
FLORAISON : Blanc 
Mi-ombre + Soleil
-10°C
La Roquette cultivée est une variété annuelle aux feuilles vert clair, longues et lobées, au goût fort et piquant. Ses fleurs blanc cassé veinées de violet sont également comestibles. Elle se déguste crue en salade ou cuite dans les potages, sauces et plats de pâtes.
On sème la Roquette de mars à septembre, en place, en lignes espacées de 25 à 30 cm. Recouvrir légèrement les graines, arroser et éclaircir à 7-8 cm.
Arrosez régulièrement pour garder des feuilles tendres et limiter l’amertume. Supprimez les fleurs pour favoriser la repousse.
On commence à récolter les feuilles de Roquette environ 1 mois après le semis.
Cueillez au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin, pour préserver la fraîcheur et la saveur.
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Les Semences sont Certifiées en Agriculture Biologique.
| Utilisation | Jardinères et pots, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (mois) | 05, 06, 07, 08, 09, 10, 11 |
| Exposition | Mi-ombre + Soleil |
| Rusticité | -10°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 20 à 30cm |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Bonne terre de jardin |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| Parfum | Feuillage, Fleurs |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Feuilles vert clair, longues et lobées, au goût fort et piquant |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Important (+++) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Mellifère |
| PLANTES AMIES DU JARDINIER / PBI | Attire les pollinisateurs |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 20 à 25 cm entre chaque plant |
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