Mûrier noir / Morus nigra

Un Arbre fruitier un peu différent

Le Mûrier noir est considéré comme un fruitier. Il produit des drupes rouges qui deviennent noires en mûrissant. Prévoyez une récolte en été. Longues de 1 à 2cm, ces fruits sont comestibles pour l'Homme et les oiseaux. Charnus et légèrement ovales, le goût est légèrement acidulé mais très savoureux. Vous pouvez réaliser des confitures avec.

Le feuillage du Mûrier noir est caduc en forme de coeur. Les feuilles vertes se colorent de jaune à l'approche de l'automne. Elles sont légèrement rugueuses et velues. Son port est étalé et la cime est dense.

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Le saviez-vous ? Les feuilles du Mûrier noir servent de nourriture aux vers à soie. Son bois peut aussi servir à la constuction de meubles.

Comment planter un Mûrier noir ?

Le Mûrier noir est un arbre résistant (-15°C) et adapté aux conditions urbaines et littorales. Il faudra cependant le protéger des vents forts et froids. Les branches sont cassantes. 

Il aime les expositions chaudes, ensoleillées et protégées. Vous pouvez tailler votre Mûrier noir et ne garder que les branches vigoureuses pour maintenir un beau port. Peu exigeant au niveau de son sol, il aime les terrains sableux, légers et calcaires.