Cette variété d'olivier, endémique de la région de Tolède, forme un arbre vigoureux, et surtout très résistant aux variations de températures. Il produit des olives allongées et asymétriques, légèrement incurvées. Lire la suite
Isolé / Jardinères et pots / Massifs
Persistant
FLORAISON : Blanc 
Soleil
-12°C
Cet olivier, très cultivé en Espagne, présente un petit développement et un port étalé. À maturité, il n'ira guère au-delà de 3 m de hauteur pour une envergure de 2 m. Très ornemental, il est doté de petites feuilles persistantes, courtes et étroites, plutôt cireuses, d'un vert assez foncé. Sa floraison vert blanc, relativement parfumée, intervient de mars à mai. Les olives sont noires, de taille moyenne et de forme allongée et asymétrique, légèrement incurvée. Elles donnent une huile très fruitée. La mise à fruits se fait après 3 à 4 ans de culture, mais cette espèce d'olivier est sensible à l'alternance. Particulièrement vigoureux, cet olivier se montre résistant au froid et aux changements de températures. Il affiche une rusticité de l'ordre de – 12 °C s'il est planté au soleil et abrité des vents froids. Il se montre aussi robuste face aux maladies, ou bien à la sécheresse. Son adaptabilité et sa robustesse en font un arbre intéressant pour de nombreuses régions. Il se cultive facilement en pot.
Cet olivier se plante au soleil. Dans les zones les plus froides, il devra en outre être implanté à l'abri des vents pour espérer obtenir une fructification. Guère exigeant en termes de sol, cet olivier se contente d'une terre pauvre, plutôt sableuse, légère, profonde et fertile. Idéalement, le sol doit être calcaire ou neutre.
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| Famille botanique | Oléacées |
| Origine | Méditerranée |
| Utilisation | Isolé, Jardinères et pots, Massifs |
| Feuillage | Persistant |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 05, 06 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -12°C |
| Croissance | Lente |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 3m et Largeur : 2m |
| Terrain | Calcaire, Sec, Tous types de terrain, Drainé, Sableux |
| Description Terrain | Drainé, même sec et pauvre |
| Port ( Forme Aspect ) | Arbre |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Olive allongée |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| CARACTERES TIGE / ECORCE / CHAUME | Écorce fissurée et crevassée avec l'âge |
| Besoin en eau | Faible (---) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Mellifère |
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