Vigne raisin de table Alicante Bouschet / Vitis vinifera Alicante Bouschet

Les atouts de Vitis Alicante Bouschet

Le principal atout de cette vigne réside dans la couleur de son feuillage. Ce cépage teinturier produit des feuilles colorées de vert pourpre en été, qui évoluent vers le rouge écarlate et le jaune en automne. Il sera donc du plus bel effet, palissé sur un mur ou enroulé sur une treille. D'autant qu'il peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres. Cette vigne est également appréciée pour ses grappes de baies au jus très coloré qui arrivent à maturité entre août et septembre. Comme son nom le laisse deviner, cette vigne est issue du travail de sélection de Henri Bouschet, en 1855 à Maugio (Hérault), qui a croisé deux cépages, le Petit Bouschet et le Grenache Noir.

Porte greffe : VCR114

Culture et utilisation de Vitis Alicante Bouschet

Rustique et vigoureuse, la vigne Alicante Bouschet apprécie les emplacements ensoleillés et les sols secs et drainés, à tendance argilo-calcaire. Cet arbuste grimpant et sarmenteux, tout à la fois ornemental et fruitier, a besoin d'être solidement conduit sur un support adapté pour courir sur une tonnelle ou une pergola. Son entretien se réduit à une taille en fin d'hiver, destinée à maîtriser son développement et à favoriser la fructification. Si Vitis Alicante Bouschet se suffit à elle-même par la beauté de son feuillage, vous pouvez aussi l'associer avec un jasmin (Trachelospermum).