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Philtre d'Amour avec quelques feuilles dans le repas de l'Elu.... ? Oui, mais l'Origan est surtout reconnu pour sa saveur méditerranéenne et ses propriétés médicinales. La variété Aureum possède de petites feuilles rondes dorées, très aromatiques.
L'origan, communément employé dans le célèbre mélange "herbes de provence" avec le thym, la sarriette et le romarin, s'utilise également seul pour relever le gout des sauces tomates et parfumer les pizzas. Comme de nombreuses plantes aromatiques, l'Origan possède de nombreuses propriétés médicinales : Consommé en tisane, il stimule l'appétit mais aussi la digestion. Il calme la toux sans bloquer l'expectoration ; antispasmodique, il soulage les douleurs, notamment menstruelles. En cataplasme, après avoir chauffé les sommités fleuries, il calme les démangeaisons.
Faites infuser une petite tige par tasse pendant 5 à 10 minutes (ou l'équivalent d'une petite cuillère de feuilles sèches). Ajustez selon votre goût.
FICHE TECHNIQUE :
Famille : Lamiacées Origine : Bassin Méditerranéen Développement : Arbrisseau pouvant atteindre 30 à 50cm de haut pour un étalement de 50/60cm Feuillage : Petites feuilles rondes dorées, aromatiques. Semi persistant selon les températures Floraison : Fleurs blanches Exposition : Plein soleil Sol : Sol plutôt pauvre, très bonne résistance à la sécheresse. Climat : rustique -12°C Utilisation : En cuisine et en infusion. En rocaille, bordures, jardinière d'aromatique.
L'usage de plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical |
