Ail d'ornement Oblique - Ail Vrillé / Allium Obliquum

Les plantes perpétuelles sont des plantes bulbeuses. Leur feuillage sort en automne, et à partir du mois de juin, les feuilles sèchent puis disparaissent. Ce cycle reprendra chaque année. Décoratif et comestible

L’Ail d’ornement Oblique est intéressant car il est aussi décoratif qu’aromatique. Il permet de lier l’utile à l’agréable. Appelé aussi Ail vrillé, cette belle variété développe une touffe de feuillage érigé. Les feuilles fines, rubanées, sont d’un beau vert bleuté et vrillént sur elle-même, d’où son petit nom.

Le cycle de cette plante est particulier. En effet, son feuillage sèche et disparaît en été. Le bulbe se recharge en nutriments puis les feuilles réapparaissent en fin d’automne ou au début de l’hiver. Ses dimensions à maturité sont de 40cm de haut par 20cm large. Il fera 60 à 70cm de haut en fleurs.

Fortement aromatiques, ses feuilles ont une saveur aillée très prononcée et peuvent être utilisées pour parfumer les plats cuits ou crus.

La floraison apparaît de Juin à Août selon le climat. Des tiges florales rigides et cylindriques émergent alors du feuillage. Elles portent à leur extrémité, une ombelle de fleurs sphériques de 4 à 5 cm de diamètre. Celle-ci est composée de minuscules fleurs à étamines saillantes, d’un très lumineux jaune vert acidulé. Mellifères et riches en nectar, elles attirent au jardin les insectes butineurs comme les papillons et les abeilles.

Très décoratif, l’Ail d’ornement Oblique s’installe dans les massifs, bordures mélangées et rocailles. Il trouve aussi sa place dans le potager au milieu des plantes aromatiques pour la cuisine. Adapté à la culture en pot ou en bac, vous pourrez aussi profiter de cette merveilleuse variété sur la terrasse ou le balcon.

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Comment planter l’Ail d'ornement Oblique ?

Rustique jusqu’à -23°C et faciles de culture, on plante l’Ail Oblique dans un sol léger, bien drainé et au soleil. Il supporte très bien la sécheresse.  

Les plantes perpétuelles sont des plantes bulbeuses. Leur feuillage sort en automne, et à partir du mois de juin, les feuilles sèchent puis disparaissent. Ce cycle reprendra chaque année.