Kaki Plaqueminier / Diospyros kaki

Le plaqueminier, un arbre fruitier décoratif et généreux en automne

Le Diospyros kaki, connu sous le nom de Kaki Plaqueminier, est un arbre fruitier au charme unique, originaire d’Asie. À taille adulte, il peut atteindre 6 à 10 mètres de hauteur pour environ 4 à 6 mètres d’envergure, avec un port arrondi et étalé. Son feuillage caduc vert foncé devient flamboyant en automne, prenant des teintes jaune, orange et rouge spectaculaires.

Sa floraison printanière est discrète, mais elle laisse place en fin d’été à des fruits charnus orange vif, très décoratifs, même après la chute des feuilles. Les fruits mûrissent en octobre-novembre, et sont comestibles à pleine maturité, avec une saveur douce et sucrée. Le kaki est rustique jusqu’à -15°C, ce qui permet sa culture dans de nombreuses régions, sauf en climat montagnard rigoureux.

Comment utiliser le Kaki Plaqueminier ?

Le Kaki Plaqueminier est un excellent choix pour les jardins d’agrément gourmands, car il conjugue esthétique et production fruitière. Planté en isolé, il devient rapidement un point focal grâce à son feuillage dense et sa fructification spectaculaire à l’automne, souvent conservée sur les branches après la chute des feuilles. Il convient parfaitement aux jardins familiaux, vergers, ou pour créer un coin potager-fruitier avec d'autres arbres comestibles.

Le kaki peut également s’intégrer dans une haie fruitière libre ou en alignement, à condition de lui laisser suffisamment de place. Il est également possible de le cultiver en grand bac sur une terrasse abritée dans les régions au climat doux, avec des variétés à port réduit ou conduites en forme palissée. Il peut être associé à des petits fruitiers comme le Figuier, le Grenadier ou à des arbres à floraison printanière pour prolonger l’intérêt visuel du jardin toute l’année. Peu d’arbres fruitiers offrent un tel intérêt automnal : entre les feuilles flamboyantes et les fruits orange luisants, il apporte une vraie dimension ornementale au jardin.

Comment planter le Kaki Plaqueminier ?

Le Plaqueminier est un arbre relativement facile à cultiver, à condition de respecter ses besoins de base. Il apprécie les sols profonds, légers, fertiles et bien drainés, légèrement acides à neutres. Évitez les terrains trop calcaires ou gorgés d’eau en hiver. La plantation se fait avec un espacement de 5 à 6 mètres si vous en plantez plusieurs.

Il est recommandé de le placer plein sud, à l’abri des vents froids, notamment dans les régions plus fraîches. Un arrosage régulier est important les premières années, surtout en été. Une fois bien implanté, il est tolérant à la sécheresse. La taille n’est pas indispensable, mais une taille légère en fin d’hiver peut aider à équilibrer le port et favoriser la production. Un paillage au pied conserve l’humidité du sol et protège les jeunes racines. Un apport de compost ou d’engrais organique au printemps stimule la croissance et la fructification. Il faut patienter 2 à 5 ans après plantation pour obtenir les premiers fruits.

Le saviez-vous ? Le Diospyros en grec veut dire "Fruit du Dieu". Découvrez aussi ►Nos autres fruitiers originaux.

Porte greffe: diospyros Lotus

Origine du Kaki Plaqueminier :

Le Diospyros kaki est originaire d’Asie de l’Est, principalement de Chine, Japon et Corée, où il est cultivé depuis des millénaires pour ses fruits et ses qualités ornementales.