Poirier Conférence / Pyrus communis Conférence

Une poire juteuse, sucrée et fiable, idéale pour tous les vergers

Le Pyrus communis Conférence est l’une des variétés de poiriers les plus cultivées en Europe. Très reconnaissable à ses fruits allongés en forme de bouteille, à peau verte bronzée, cette variété est appréciée pour sa chair fondante, juteuse, sucrée et parfumée, avec une touche musquée caractéristique. L’arbre présente un port érigé à semi-étalé, avec un feuillage caduc vert foncé. Il atteint 4 à 6 m de haut à maturité pour environ 3 à 4 m d’envergure. La floraison blanche a lieu en avril, et les fruits arrivent à maturité de fin août à octobre, selon les régions et les conditions climatiques.

Le Poirier Conférence est autofertile, mais sa production est optimisée en présence d’autres variétés pollinisatrices comme Williams, Doyenné du Comice ou Beurré Hardy. L’arbre est très productif, avec des récoltes abondantes et régulières. Rustique jusqu’à -20 °C et relativement résistant à la tavelure, ce poirier est un excellent choix pour les vergers familiaux, haies fruitières ou cultures en espalier.

Porte greffe Quince A

Comment utiliser le Poirier Conférence ?

Le Poirier Conférence s’intègre parfaitement dans un verger classique ou naturel, en isolé ou en association avec d’autres fruitiers. Grâce à sa forme élancée, il convient aussi bien aux petits jardins qu’aux grands espaces. Il peut être conduit en gobelet, fuseau, palmette ou cordon, ce qui le rend polyvalent. Sa floraison printanière en fait un arbre décoratif, et sa fructification abondante en fait une valeur sûre pour une cueillette familiale. Les fruits se récoltent dès fin août et se conservent facilement plusieurs semaines, voire plusieurs mois en cave fraîche.

Le Conférence est idéal pour une consommation fraîche, mais aussi pour les tartes, compotes, poires au sirop, ou les salades de fruits. Son goût sucré plaît particulièrement aux enfants. Il peut également être cultivé en grand bac, sur balcon ou terrasse, à condition de lui offrir un grand pot, d’apporter un soin particulier à l’arrosage et à la fertilisation. En haie fruitière, il s'associe très bien à des Pommiers, Pêchers ou Pruniers.

Comment planter le Poirier Conférence ?

Le Pyrus communis Conférence est facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Il apprécie un sol profond, fertile, frais mais bien drainé, légèrement acide à neutre. Évitez les sols trop calcaires ou lourds sans drainage. Plantez-le en laissant un espacement de 4 à 6 m entre les arbres selon leur forme. Il préfère une exposition ensoleillée et abritée pour favoriser la floraison et la bonne maturité des fruits. Un arrosage régulier est nécessaire les deux premières années, puis seulement en période de sécheresse. Appliquez un paillage pour conserver l’humidité et protéger les racines. La taille de formation en gobelet ou palmette s’effectue les premières années. Ensuite, une taille d’entretien hivernale permet de supprimer les bois morts, d’aérer la charpente et de favoriser les rameaux fruitiers (notamment les brindilles). Ce poirier est résistant à la tavelure et ne nécessite pas de traitements lourds en conditions normales.

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Origine du Poirier Conférence :

La variété Conférence a été obtenue en Angleterre à la fin du XIXᵉ siècle, et doit son nom à une exposition pomologique à laquelle elle fut présentée. Elle est aujourd’hui l’une des poires les plus cultivées en Europe.