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Celeri perpetuel / Livèche / Ache des Montagnes \ Levistichum officinalis

 
   

 


Celeri perpetuel / Livèche / Ache des Montagnes / Levistichum officinalis

Celeri perpetuel / Livèche / Ache des Montagnes / Levistichum officinalis



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ach634L3   Lot de 3 plantes 13,95 Disponible
ach634U   Plant en motte 4,95 Disponible

La Livèche encore appelée Céléri perpetuel ou Ache des montagnes est une vivace cultivée pour son feuillage aromatique, proche du Céléri, utilisé en cuisine (potages, bouillons, bouquets garnis). Les graines sont également comestibles et servent à parfumer les patisseries.
En infusion, la racine aide à combattre les troubles digestifs.
La Livèche facilite l'élimination des toxines et rentre dans les menus des régimes amincissants.


FICHE TECHNIQUE :

Famille : Apiacées

Origine : Europe, Amérique du Nord

Développement : Vivace pouvant atteindre 50cm de haut.

Feuillage : Feuilles aromatiques très découpées comme du céléri.

Floraison : Ombelles de fleurs jaunes d'or. Les graines se récoltent en fin d'été quand elles se détachent de l'inflorescence.

Exposition : Plein soleil

Sol : Indifférent

Climat : Rustique - 20°C

Utilisation : En cuisine, en infusion

 

 

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