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Quelle cette perle rare qui répond au doux nom de "Herbe de l'immortalité"? Qui ne serait alors pas tenté de gouter le thé Jiaogulan ?
Le Jiaogulan est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise et comme plante édulcorante au Japon. Cette jolie grimpante au feuillage découpé est l'une des meilleures plantes adaptogène, c'est à dire régulateur en cas d'excès ou d'insuffisances ! Préconisée dans de nombreux troubles de la santé (cholesterol, régulation de la tension arterielle, hepatite, tonification de la circulation sanguine, etc...) elle se consomme tout simplement en infusion, seule ou mélangée avec du thé, du café ou tout autre tisane. Le Jiaogulan est également appelé Gingembre Bleu :
Comme le Gingembre, le Jiaogulan contient des saponines, molécules qui aident à renforcer les défenses naturelles.
Rustique à -8 à -10°C, il faut la cultiver en terrain frais et exposition ombragée.
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