On récolte les feuilles de la Criste Marine pendant l'été. On peut les conserver dans du vinaigre et les déguster comme des cornichons ! Lire la suite
Jardinères et pots / Rocailles
Persistant
FLORAISON : Blanc 
Soleil
-5°C max
La Criste Marine est une plante peu connue et légume sauvage oublié que l'on retrouve sur les littoraux français et européens. L'Asie occidentale possède également quelques foyers de développement. Plante vivace avec des tiges dressées, le feuillage de la Criste Marine peut être conservé dans le vinaigre et dégusté comme des cornichons ! Le goût des feuilles est salé et relève les plats que l'on mange : pâtés, sur du pain-beurre ou en salades.
La floraison blanche apparaît de Juillet à Octobre.
On plante la Criste Marine dans un sol plutôt sableux, caillouteux et bien drainé. L'eau ne doit pas stagnée en hiver sous peine de voir dépérir la plante. Une exposition ensoleillée complètera son implantation. Plante de bord de mer, la Criste Marine supporte très bien les embruns. Pour l'arrosage, vous pouvez le faire avec un peu d'eau salée. Découvrez nos Herbes marines comme le Mertensia, le Chou Marin et la Salicorne.
La Criste Marine est une herbe riche en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines. Ses propriétés antiscorbutiques et dépuratives sont utilisées pour traiter certains organes et glandes comme le foie et la thyroïde.
Elle possède également des propriétés cosmétiques, aromathérapiques et pharmaceutiques. On utilise les fleurs en vermifuge. La Criste Marine possède des atouts tonifiants, raffermissants et traite les problèmes de peau liés aux excès de poids.
| Famille botanique | Apiacées |
| Origine | Littoral de l'Europe et de l'Asie ocidentale |
| Utilisation | Jardinères et pots, Rocailles |
| Feuillage | Persistant |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08, 09, 10 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -5°C max |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur : 30cm et Largeur : 40cm |
| Terrain | Sec, Tous types de terrain |
| Description Terrain | Préfère les sols secs, caillouteux et bien drainés. L'eau stagnante est son pire ennemi. Tolère très bien la sécheresse et les embruns. |
| Port ( Forme Aspect ) | Couvre-sol |
| Parfum | Feuillage |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Très résistant (+++) |
| CARACTERES TIGE / ECORCE / CHAUME | Tiges dressées et striées |
| Besoin en eau | Faible (---) |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 6/m² pour assurer une récolte facile |
Les engagements Leaderplant
