Prunier Mirabelle rouge Ruby ® / Prunus domestica Mirabelle Ruby ®

Un Prunier Mirabelle aux fruits rouges !

Le Prunier Mirabelle Ruby ® est le mirabellier qui donne les plus gros fruits. Ceux-ci ont la chair d'un beau rouge foncé et sont très juteux. Très sucrées et à la douce saveur de pêche, elles sont appréciées crues, mais également cuites en tartes, crumbles, confitures. On peut les récolter dès le mois d'août.

Pollinisateur : variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté. N'hésitez pas à l'associer au prunier mirabelle 'Belle de Nancy' pour une meilleure production.  

Ce mirabellier est idéal pour les petits jardins car il pousse très droit, et prendra donc une place restreinte.

Scion de 1 an gréffé sur Saint Julien 'A'.  

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Comment préparer les Mirabelles ?

La Mirabelle est un petit fruit vraiment savoureux qui peut bien entendu se déguster en frais, mais se cuisine également très bien. Avec la Mirabelle Ruby®, c'est la saveur de la Mirabelle de Nancy avec la belle couleur rouge ruby en plus !
Tartes, crumbles, clafoutis, confitures, compotées (avec la rhubarbe, un délice !), en liqueur, et aussi en accompagnement de viandes blanches, pour un duo sucré-salé épatant. 

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Comment cultiver un Prunier Mirabelle Ruby ® ?

On plante le Mirabelle Ruby ® dans une bonne terre de jardin profonde, fraîche, bien drainée et en situation ensoleillée.

Porte-greffe : St julien A