Voici une nouvelle variété de Mirabelle aux beaux fruits rouges : Mirabelle 'Ruby' ®. À déguster en frais ou sur de délicieuses tartes. Lire la suite
Isolé
Caduc
FLORAISON : Blanc 
Soleil
-20°C
Le Prunier 'Mirabelle Ruby' ® est le mirabellier qui donne les plus gros fruits. Ceux-ci ont la chair d'un beau rouge foncé et sont très juteux. Très sucrées et à la douce saveur de pêche, elles sont appréciées crues, mais également cuites en tartes, crumbles, confitures. On peut les récolter dès le mois d'août.
Pollinisateur : variété Autofertile mais le rendement est meilleur si vous plantez 2 arbres de la même variété à côté. N'hésitez pas à l'associer au prunier mirabelle 'Belle de Nancy' pour une meilleure production.
Ce mirabellier est idéal pour les petits jardins car il pousse très droit, et prendra donc une place restreinte. Scion de 1 an gréffé sur Saint Julien 'A'.
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Calendrier des Récoltes◄.
La Mirabelle est un petit fruit vraiment savoureux qui peut bien entendu se déguster en frais, mais se cuisine également très bien. Avec la Mirabelle Ruby®, c'est la saveur de la Mirabelle de Nancy avec la belle couleur rouge ruby en plus !
Tartes, crumbles, clafoutis, confitures, compotées (avec la rhubarbe, un délice !), en liqueur, et aussi en accompagnement de viandes blanches, pour un duo sucré-salé épatant.
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Porte-greffe : St julien A
| Variété protégée sous licence | Oui |
| Famille botanique | Rosacées |
| Origine | France |
| Utilisation | Isolé |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (saison) | Printemps |
| Période floraison (mois) | 03 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -20°C |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 4m et Largeur : 3m |
| Terrain | Tous types de terrain |
| Description Terrain | Profond, drainé et frais |
| Port ( Forme Aspect ) | Arbustif |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Grosse Mirabelle rouge |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Très résistant (+++) |
| Besoin en eau | Faible (---) |
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