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Cumin des prés - Carvi - Anis des VosgesCarum carvi

Vente en ligne de plants de Cumin des prés ou Carvi

Le Carvi est une belle aromatique dont on consomme le feuillage et les graines. Ces dernières sont utilisées en cuisine mais aussi en médecine.


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Cumin des prés - Carvi - Anis des Vosges
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Cumin des prés - Carvi - Anis des Vosges
  • port Massifs
  • feuillage Caduc
  • couleur et période de floraison Blanc
    > Période de floraison
    Eté / Printemps /
  • exposition Soleil
  • rusticité -5°C°
Voir toutes les caractéristiques
    • 15/20cm
    • dès 2,66 €
    • Achat unitaire :Plante à l'unité
      2,99 €
      +-
    • Promo :
      Achat en lots
      Lot de 3 plants (-30% sur le 3ème)
      7,99 €
      +-
0,00 €
Description détaillée Haut de page

Une herbe aromatique dont on consomme aussi les graines

Le Carvi ou Anis des Vosges ou Cumin des prés est différent du Cumin commun. Son goût est plus fruité que le cumin type qui va avoir un goût plus épicé. On consomme les feuilles mais aussi les graines. Le feuillage caduc et vert découpé est surmonté d'une belle floraison blanche en ombelles de Mai à Juillet. Une fois celle-ci fânée, des graines brunes apparaissent. Elles aromatisent très bien les plats en cuisine mais sont aussi utilisé en médecine pour leurs vértus thérapeutiques contre tous types de troubles d'estomac.

 

Le Saviez-vous ? On peut mâcher directement les graines du Cumin des Prés pour faire passer la mauvaise haleine. Elles ont un goût musqué, citronné et anisé.

 

On le plante en plein terre, au soleil et dans une terre qui a été bien aérée. Peu exigeant, il n'est pas sensible aux maladies et aux ravageurs. On peut l'associer avec d'autres aromatiques dans un carré potager, un carré bien-être ou au milieu des légumes.

Comment planter le Cumin des prés ?

Famille botanique: Apiacées
Origine: Europe
Utilisation: Massifs
Feuillage: Caduc
Couleur feuillage: Vert
Couleur Floraison: Blanc
Période floraison (saison): Eté, Printemps
Période floraison (mois): 05, 06, 07
Exposition: Soleil
Rusticité: -5°C
Croissance: Moyenne
Développement: Petit
Encombrement: Hauteur : 70cm et Largeur : 40cm
Terrain: Tous types de terrain
Description Terrain: Frais, drainé et bien aéré
Port ( Forme Aspect ): Erigé
Parfum: Feuillage, Fleurs
Fruits: Comestibles
Caractérisation fruit: Graines brunes utilisées en cuisine et pour ses vertus thérapeutiques
Besoin en eau: Moyen (+)
DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION: 5/m²
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