Haies fruitières comestibles
La haie fruitière, idéale pour satisfaire l’appétit des gourmands
Planter une haie fruitière dans son jardin présente de nombreux avantages pour les gourmands et les amoureux de la nature.
Tout d’abord, les haies fruitières assurent une production de fruits variés et savoureux tout au long de l’année. Ainsi, vous dégustez des fruits frais et sains directement cueillis chez vous.
De plus, la haie fruitière contribue à la préservation de la biodiversité, car elle offre gîte et couvert à de nombreuses espèces d’oiseaux et d’insectes.
Enfin, les haies fruitières constituent un élément esthétique et original dans votre jardin.
Quelles variétés d’arbres et d’arbustes fruitiers choisir pour sa haie fruitière ?
Pour créer une haie comestible riche en biodiversité, pensez à intégrer des arbres et arbustes fruitiers moins connus, mais tout aussi intéressants.
Voici plusieurs exemples :
• Le sureau noir (Sambucus nigra) produit des baies noires riches en vitamines et des fleurs parfumées
• L’aubépine (Crataegus) se distingue par ses baies rouges comestibles et ses fleurs blanches au printemps
• L’argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste fruitier pour une haie rustique avec ses baies orangées riches en vitamine C
• Le goumi du Japon (Elaeagnus multiflora) produit des fruits rouges sucrés et parfumés En plus de ces arbres et arbustes fruitiers, n’hésitez pas à inclure des arbustes à fruits rouges dans votre haie fruitière.
Les groseilliers à maquereau (Ribes uva-crispa), les cassissiers (Ribes nigrum) et les framboisiers (Rubus idaeus) demeurent des choix populaires pour une haie fruitière avec leurs fruits délicieux et leur facilité d’entretien.
Pensez également aux myrtilles (Vaccinium myrtillus) et aux mûres (Rubus fruticosus) pour diversifier les saveurs et les textures de votre récolte.
Avec ces différentes variétés, vous avez l’assurance de créer une haie fruitière qui plaira aux plus gourmands.
4 conseils pour la plantation de sa haie fruitière
Choisir des espèces et des variétés d’arbres et d’arbustes adaptées
Sélectionner des arbres et arbustes fruitiers adaptés à votre région, à votre sol et à votre climat s’avère essentiel pour une haie fruitière réussie.
De plus, choisissez des plants d’arbres et d’arbustes qui produisent des fruits que vous appréciez ou que vous souhaitez découvrir.
Par ailleurs, privilégiez les variétés rustiques, résistantes aux maladies, productives et faciles d’entretien.
Enfin, n’hésitez pas à mélanger différentes espèces pour diversifier les récoltes et favoriser la biodiversité dans votre jardin.
Planifier l’emplacement et l’espacement
Selon les concepts de la permaculture, l’emplacement de votre haie fruitière doit être choisi avec soin.
Privilégiez un endroit ensoleillé et abrité des vents dominants pour sa plantation.
Pensez également à prévoir suffisamment d’espace entre chaque arbre pour permettre leur développement et faciliter leur entretien.
Les distances de plantation varient en fonction des espèces et des porte-greffes utilisés, mais comptez généralement entre 1,5 et 3 mètres entre chaque arbre.
Préparer le sol avant la plantation
Bien préparer le sol avant la plantation s’avère crucial pour favoriser la reprise et la croissance de vos arbres fruitiers .
Travaillez la terre sur une profondeur d’au moins 50 cm en éliminant les pierres et les racines.
Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre et améliorer sa structure.
Entretenir régulièrement sa haie fruitière
Une haie fruitière nécessite un entretien assidu pour assurer sa pérennité et optimiser vos récoltes de fruits.
Arrosez régulièrement vos arbres fruitiers pendant les premières années qui suivent leur plantation, jusqu’à ce qu’ils soient bien enracinés.
Taillez-les chaque année pour leur donner une forme harmonieuse et favoriser la fructification.
Enfin, traitez les arbres et les arbustes de votre haie fruitière avec des solutions naturelles et respectueuses de l’environnement.
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