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Conseils Fruitiers

Les Agrumes : culture et conseils

10 déc. 2017

Ça pulpe chez les Agrumes !

Petite histoire sur ces fruits pas comme les autres : Famille des Rutacées ou Rutaceae et souvent du genre Citrus, les Agrumes font partie de la même branche végétale mais sont parfois si différents !

De formes et de couleurs parfois étonnantes, découvrez tous leurs secrets.

Bien qu’on trouve leur origine en Asie depuis plus de 4000 ans, les Agrumes se sont admirablement bien acclimatés à nos climats.

   

Les Agrumes sont des arbres de taille moyenne avec des feuilles vertes foncées et persistantes. Odorantes et aromatiques, elles sont parfois utilisées pour aromatiser les plats de poissons ou des boissons. Frottez-les dans vos mains pour dégager encore plus d’odeur.

Attention aux petits et aux grands jardiniers. Vous trouverez sur vos plants d'Agrumes des épines plus ou moins grandes au niveau des tiges et des feuilles.

Les fleurs sont blanches, mellifères et odorantes. Elle apparaissent souvent en mars-avril et la floraison peut être remontante en septembre-octobre.

 

                                                               Fleur d'Oranger     Fleur de Combava     Fleur de Citronnier

 

Des orangeraies somptueuses peuvent être observées au Jardin des Plantes de Nantes (44) pas loin de notre pépinière et au Château de Versailles.

 

Aux Citrons, tu Cèderas (cédrat) !

Nom Photo Fruit et consommation Dimensions en m Rusticité en °C

 

 

 

Citronnier

(voir la fiche détaillée)

Citronnier

 

 

 

Jaune

Zeste et jus

 

 

 

 

3m x 1.5m

 

 

 

 

-5

 

 

 

Citronnier des 4 Saisons

(voir la fiche détaillée)

Citronnier des 4 saisons

 

 

 

Jaune

Zeste et Jus

 

 

 

 

2m x 1.5m

 

 

 

 

-5

 

 

 

Main de Bouddha

(voir la fiche détaillée)

Main de Bouddha

 

 

 

Jaune

Zeste et Pulpe

 

 

 

 

2m x 1m 

 

 

 

 

-5

 

 

 

Yuzu

(Voir la fiche détaillée)

Yuzu

 

 

 

Jaune

Zeste et Jus

 

 

 

 

1.2m x 1m 

 

 

 

 

-12

 

 

 

Orange douce Navelate

(voir al fiche détaillée)

Oranger

 

 

 

Orange

Zeste, quartiers et Jus

 

 

 

 

5m x 2m

 

 

 

 

-5

 

 

 

Oranger d'Appartement - Calamondin

(voir la fiche détaillée)

Calamondin

 

 

 

Orange

Cuits ou Confits

 

 

 

 

1.5m x 1m

 

 

 

 

-3

 

 

 

Clémentinier

(voir la fiche détaillée)

Clémentinier

 

 

 

Orange

Zeste, quartiers et jus

 

 

 

 

4m x 2m

 

 

 

 

-1

 

 

 

Kumquat

(voir la fiche détaillée)

Kumquat

 

 

 

Orange

Tout le fruit

 

 

 

 

1.5m x 1.5m

 

 

 

 

-10

 

 

 

Lime de Tahiti

(voir la fiche détaillée)

Lime de Tahiti

 

 

 

Vert

Zeste et Jus

 

 

 

 

1.8m x 1.5m

 

 

 

 

-5

 

 

 

Combava 

(voir la fiche détaillée)

Combava

 

 

 

Vert

Zeste et jus 

 

 

 

 

1.5m x 1m

 

 

 

 

-15

 

 

 

Citron Caviar 

(voir la fiche détaillée)

Citron caviar

 

 

 

Noir

Billes à l'intérieur

 

 

 

 

1m x 1m

 

 

 

 

-5

 

Découvrez notre lien direct vers ►Tous nos Agrumes

 

Comment cultiver ses Agrumes ?

-► Emplacement : une situation ensoleillé et chaude. L'idéal pour un Agrume est près d’un mur orienté au sud

-► Sol : riche, drainé et léger

-► Vent : à l'abri des vents forts et froids

 

-► Arrosage : 1 fois par mois en hiver et 1 fois par semaine en été

-► Engrais : au moment de la floraison et de la fructification (2 fois par an). Si votre plant est en pleine terre, mettez une petite pincée. Si votre Agrume est en pot, mettez-en un peu plus. Attention à ne pas surdoser sous peine de brûler les racines par un surplus d’engrais et de faire mourir votre plant.

-► Pot : nous vous conseillons de ne pas utiliser de pots noirs car en été, ils retiennent la chaleur et peuvent brûler les racines de vos Agrumes. Préférez un pot en terre cuite ou de couleur claire pour son bien-être et son bon développement

 

-► Rempotage : choisissez également un terreau spécial agrume qui va lui apporter tous les nutriments essentiels à sa croissance, qu'une terre ordinaire ne pourrait pas.

-► Protection : prenez des précautions pour l'hiver et installez votre Agrume dans une serre froide ou véranda. Les températures ne doivent pas excéder 10°C. S'il reste dehors, mettez du paillage au pied et un voile d’hivernage sur les parties aériennes. Le mieux étant la première solution.

-► Taille : 1 fois par an, ne coupez que les rameaux morts. Si vous voulez équilibrer ou donner une forme plus particulière à votre plant, faites-le par étape. Les Agrumes ne supportent pas les tailles sévères.

 

Nos conseils pour vos agrumes

Cuisine :

Avant de presser un agrume, nous vous conseillons de le rouler dans vos mains. Vous aurez alors plus de jus.

Vous pouvez congeler sans problème les feuilles, le jus et le zeste de vos agrumes. Évitez cependant de congeler les quartiers de clémentine et d'orange.

Découvrez ►Notre recette sur le gâteau aux bananes et Combava

 

Évènement :

La Fête du Citron ® a lieu à Menton (06)  tous les ans en Février. Toutes les structures (chars, Corso…) sont réalisées avec des citrons et des oranges. À ne pas manquer !

 

                                                                                         Fête du Citron à Menton

 

 

 

Besoin d’Aide ? Des Questions ? N’hésitez pas à nous contacter et à nous faire part de vos expériences et photos !

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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur.

On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo.  

Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes.

Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud. Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage. 

 

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