Artichaut Sambo / Cynara scolymus Sambo

Vente en ligne de plants d'Artichaut Sambo

L’Artichaut Sambo est une belle et savoureuse variété. Elle produit en été de grosses têtes vertes bien rondes à la saveur fine. Un vrai régal. Lire la suite

  • Utilisation Jardinères et pots / Massifs / Potager
  • Feuillage Semi-persistant
  • Couleur floraison FLORAISON : Violet
    Eté / Printemps
  • Exposition Soleil
  • Rusticite -10°C
Description détaillée
En culture
Disponible Printemps 2021

Cette variété sera disponible en Pot de 10cm
au prix indicatif de 3,60 €.

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Artichaut Sambo

Un légume savoureux et facile à cultiver

L’Artichaut possède comme le cardon, de grandes feuilles semi-persistantes de couleur gris argenté, très découpées. Il peut atteindre à maturité des dimensions de 1m de haut comme de large. Au printemps, d’épaisses tiges florales apparaissent aux bouts desquels se forme de grosses têtes vertes et bien rondes. On les récolte pour les consommer, en été, lorsque celles-ci sont bien grosses et avant qu’elles ne fleurissent. La variété Sambo est une variété précoce, vigoureuse et très productive. Vous pourrez manger des artichauts dès la première année de plantation. On les consomme cuits, chauds avec de la béchamel ou du beurre, mais aussi froids avec de la vinaigrette.

Récolte des Artichauts :  de Mai à Août.

Dans le potager mais aussi dans les massifs

Si vous laissez les têtes s’épanouir vous aurez l’agréable surprise de découvrir une magnifique fleur aux étamines violettes. Son beau feuillage et sa surprenante floraison font de l’Artichaut une vivace très ornementale si vous choisissez de l’installer dans un massif. Ses fleurs à maturité une fois sèche, permettent aussi la confection de superbe bouquet pour la maison.

Comment planter l’Artichaud Sambo ?

L'Artichaut est une plante pouvant vivre plusieurs années au même endroit. Un peu frileux, on le protège en hiver en paillant son pied pour faciliter son redémarrage au printemps. L'Artichaut est une plante qui aime l'eau mais sans excès. Il n’aime pas les sols trop humides. Arrosez régulièrement mais pas trop d'un coup. Pour qu’il produise en abondance, on le plante en exposition ensoleillée, dans un sol riche, frais et bien drainé.

 

Les conseils de Leaderplant

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