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Aneth / Anethum officinalis

Vente en ligne de plants d'Aneth

L'Aneth est cultivé pour son fin feuillage et ses graines aromatiques. Lire la suite

  • Feuillage Persistant
  • Couleur floraison FLORAISON : Blanc
  • Exposition Soleil
Description détaillée
En culture
Disponible Octobre 2022

Cette variété sera disponible en Ecoplant
15/20cm en conversion BIO au prix indicatif de 3,58 €.

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Aneth

L'Aneth, une aromatique typée

Voilà une très délicate habitante du jardin potager, qui ouvre, l’été venu, ses grands soleils jaunes. L'aneth est une plante naturellement répulsive. Elle éloigne principalement les pucerons et les acariens.

 

L'aneth présente d’excellentes propriétés médicinales. Originaire d'Asie mineure, elle serait mentionnée dans un traité médical égyptien remontant à plus de 5 000 ans. Feuilles et graines parfument agréablement les plats et soulagent certains maux du quotidien. L’herboristerie traditionnelle lui reconnaît en effet des vertus digestives et stimulantes. Son goût, frais et anisé, laisse une haleine fraîche.

 

Consommez-la en ciselant ses feuilles fraîches sur vos plats, plutôt en fin de cuisson. L'Aneth relève ainsi les marinades, les omelettes, les poissons, les pâtes, les viandes blanches, les salades de betterave ou de concombre. Découvrez aussi ►Toutes nos Aromatiques.

 

Préparer une infusion d'Aneth :

L'Aneth est utilisée en infusion lors de ballonnements, hoquets, nausées et vomissements. Elle aide aussi à la digestion. On utilise 1 cuillère à café de graines par tasse. Laissez infuser 10min.

Comment planter un Aneth ?

Les engagements LeaderplantLes engagements Leaderplant
  • Made in France
  • Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum
  • Forfaits livraison à partir de 10€
  • 100% satisfait ou remboursé
  • Pépinière certifiée Plante Bleue

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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En automne, c’est la saison idéale pour la plantation de toutes les plantes non-gélives. Pendant l’hiver et le printemps, les plantes ont le temps de développer leur système racinaire et seront donc plus résistantes au chaud lors de l’été prochain.

On arrose copieusement à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, les arro-sages seront alors à ajuster selon la météo.

Il est aussi conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes pour limiter l’évaporation de l’eau et protéger le système racinaire des 1ère températures négatives.

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