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Oca du Pérou Gold / Oxalis tuberosa Gold

Vente en ligne de plants d'Oca du Pérou 'Gold'

L'Oca du Pérou 'Gold' ou Oxalis 'Gold' est une annuelle rustique à 0°C. Vous pouvez consommer les tubercules. Lire la suite

  • Utilisation Massifs
  • Feuillage Caduc
  • Couleur floraison FLORAISON : Jaune
  • Exposition Soleil
  • Rusticite 0°C
Description détaillée
En culture
Disponible Mai 2023

Cette variété sera disponible en Ecoplant
au prix indicatif de 3,66 €.

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Oca du Pérou Gold

Un légume oublié avec un goût de pomme de terre

L'Oca du Pérou 'Gold' est un tubercule comestible cultivé comme une annuelle. Les tiges et feuilles caduques sont comestibles. La racine possède un goût de pomme de terre et est plus résistante que cette dernière au mildiou. L'Oca du Pérou 'Gold' a fait son apparition en Europe par l'Irlande au XIXème siècle. 

Découvrez aussi ►L'Oca du Pérou 'Crimson & Gold' et ►Tous nos Légumes.

 

L'Oca du Pérou 'Gold' aime les sols drainés, légers et profonds. Une exposition ensoleillée est conseillée. Rustique à 0°C, l'Oxalis peut être récolté à partir de novembre. Vous pouvez les garder en terre jusqu'aux premières gelées. Les tubercules jaunes seront mieux conservés dans la terre que dans une caisse. Aux premières gelées, récoltez-les tous puis mettez dans une caisse dans le noir. Vous pouvez rajouter un peu de terre par-dessus pour qu'ils ne déssèchent pas.

 

Originaire des plateaux andins, l’Oca du Pérou que l’on appelle aussi joliment « Truffette » ou « Urelle » est avant tout cultivé pour son savoureux tubercule.

Cru, l’Oca du Pérou a goût de Châtaigne et de pomme fraîche. On le rajoute râpé ou en rondelles fines dans les salades et mescluns. Caramélisé avec un peu de sucre ou doré avec de la muscade et des échalotes, l’Oca du Pérou est délicieux cuit en poêlées.

Le feuillage de l’Oca du Pérou est très ornemental, il ressemble à du trèfle très dru. De culture facile, l’Oca pousse aussi bien au potager qu’en pot sur le Balcon, il aime le soleil ou la mi- ombre. On le plante au Printemps pour récolter les tubercules en Automne.

Comment cultiver un Oca du Pérou 'Gold' ?

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  • Made in France
  • Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum
  • Forfaits livraison à partir de 10€
  • 100% satisfait ou remboursé
  • Pépinière certifiée Plante Bleue

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EST-CE LA BONNE SAISON POUR PLANTER ? En hiver, on peut planter les plantes rustiques, si le sol n'est pas gelé en profondeur. On arrose une fois à la plantation (même si le sol est humide) : cet arrosage est indispensable pour faire le lien entre les racines de la plante et le sol du jardin. Ensuite, il n'est plus nécessaire d'arroser jusqu'à la reprise de végétation au printemps. Les arrosages seront alors à ajuster selon la météo.

Il est conseillé de mettre un paillage (écorce, paille, feuilles mortes, ...) au pied de vos plantes. Attention : On ne plante pas si le sol est durci par le gel. Les plantes rustiques peuvent être conservées en extérieur, debout, à la lumière, à l'abri du vent et le long d'un mur exposé au Sud.

Il est conseillé de protéger les pots avec un voile d'hivernage. Pour les plantes en motte, les mettre en jauge dans du sable ou du terreau. Si les températures restent en dessous de -2°C en journée, mettre un voile d’hivernage.

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