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Tamarillo, Tomate en arbre / Solanum betaceum

Vente en ligne de plants de Tamarillo ou Tomate en arbre

Le Tamarillo est un fruit original cultivé en Amérique du Sud. Les fruits se consomment crus ou cuits, salés ou sucrés... Lire la suite

En culture
Disponible automne 2020

Cette variété sera disponible en Turboplant
20/30cm au prix indicatif de 9,00 €.

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Tamarillo, Tomate en arbre

Le Tamarillo, arbre fruitier exotique

Originaire d'Amérique du Sud, il est l'un des fruits les plus consommés dans les Pays Andins (Bolivie, Equateur, Colombie, etc..). En latin, ce petit arbre se nomme Solanum betaceum (ou également Cyphomandra betacea), et en français, on l'appelle Tamarillo ou encore Tomate en arbre.
Il appartient donc à la même famille que les tomates.
Le Tamarillo est rustique jusqu'à -2°C : il convient donc de l'installer en pleine terre uniquement dans les régions au climat très doux en hiver, et en exposition abritée du vent. Ailleurs, on le cultivera en pot que l'on pourra hiverner hors gel.
Les feuilles sont très larges, d'un beau vert tendre. En conditions favorables, la plante pourra atteindre 3m de haut. 

Les fruits du Tamarillo

Les fruits arrivent à maturité de septembre à décembre. Ils peuvent faire la taille d'un bel oeuf de poule et sont d'un très beau rouge luisant. Les fruits mûrs se consomment crus (à la cuillère comme un kiwi ou un fruit de la passion) ou cuits, en confitures notamment. On peut également réaliser de délicieux chutneys ou sauces piquantes avec le Tamarillo.
Il est important de noter que seuls les fruits mûrs sont comestibles. Les fruits non mûrs et les autres parties de la plante sont toxiques

Comment cultiver le Tamarillo

Le Tamarillo aime la lumière et la chaleur. Plante à croissance rapide, elle a besoin d'être régulièrement arrosée.

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Avis sur Tamarillo, Tomate en arbre

4 nov. 2019

~ Dans l'attente que cela pousse.

2 nov. 2019

planté dans un grand pot , mis sous serre , affaire a suivre...

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