L'Oseille sanguine possède de belles et grandes feuilles vertes et nervurées de rouge intense. On peut l'utiliser en cuisine et au jardin d'ornement. Lire la suite
Jardinères et pots / Massifs
Caduc
Mi-ombre
-15°C
Cette variété sera disponible en Ecoplant
15/20cm au prix indicatif de 3,58 €.
Aromatique à feuille verte et côte rouge, l'Oseille sanguine se consomme et est décorative au jardin. On l'utilise en cuisine ou dans un massif et potées pour rajouter de la couleur. Le feuillage se développe en rosette. C'est un condiment dont on récolte les feuilles pour assaisonner les soupes et plats de poissons. On retrouve un petit goût acidulé.
En cuisine, quelques idées pour accompagner l'Oseille sanguine : Avocat-Saumon-Oseille Sanguine // à intégrer dans les salades de jeunes pousses et Mizuna // dans les Sandwiches-Quiches-Omelettes.
On plante l'Oseille sanguine dans un endroit ombragé et frais. Elle tolère un peu de soleil mais le matin ou le soir. Elle se plaît aussi dans les sols argileux et peut être plantée comme plante de bassin. L'Oseille sanguine est une herbe riche en minéraux qui aident à lutter contre les maux de gorge et les plaies. Découvrez aussi ►Toutes nos Aromatiques
| Famille botanique | Polygonacées |
| Origine | Europe et Amérique du Nord |
| Utilisation | Jardinères et pots, Massifs |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Panaché |
| Exposition | Mi-ombre |
| Rusticité | -15°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur : 80cm et Largeur : 50cm |
| Terrain | Humide, Tous types de terrain |
| Description Terrain | Drainé et bien frais à humide. Tolère les bords de points d'eau |
| Besoin en eau | Important (+++) |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 5/m² ou tous les 40cm pour une plantation en ligne |
Les engagements Leaderplant
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